Todo mundo já sabe que o refrigerante é o queridinho do povo, mesmo que as pesquisas apontem que não é o maior aliado da saúde. No churrasco de domingo, é difícil escolher outra coisa além de um refrigerante geladinho com limão e gelo, que é o favorito da galera.
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Mas e se houvesse um truque para manter o gás do refrigerante por mais tempo? Descubra como a seguir!
O que é o refrigerante?
De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas (ABIR), o refrigerante é uma bebida gaseificada, obtida pela dissolução, em água, de suco ou extrato natural, adicionada de açúcar ou edulcorantes (adoçantes).
Sobre a sua composição, as famosas bolinhas que ficam dentro da garrafa são chamadas de gás carbônico (CO2). Quando dissolvido, esse gás se transforma em ácido carbônico (H2CO3), que é instável e escapa com facilidade, fazendo com que o gás do refrigerante se dissipe rapidamente.
A dica de ouro para fazer com que o gás não escape mais
Se você é fã de refrigerante, certamente já passou pela situação de abrir uma garrafa ou lata e perceber que o gás se dissipou, deixando a bebida sem graça. Mas a boa notícia é que existe um truque simples para evitar que isso aconteça!
Tudo o que você precisa fazer é amassar a garrafa ou lata do refrigerante à medida que for bebendo o produto e, em seguida, guardar na geladeira. Com menos espaço na embalagem para o oxigênio, o gás carbônico continuará sendo dissolvido na bebida como ácido carbônico, mantendo seu sabor e frescor por mais tempo.
Dicas extras
Se a garrafa for de 2 litros e você tiver bebido mais da metade do líquido, o truque de amassar a garrafa não irá funcionar, porque a garrafa ainda terá muito espaço livre, mesmo com parte dela amassada. Nesse caso, o ideal é transferir o líquido para uma embalagem menor, amassar e guardar na geladeira. A mesma dica se aplica ao refrigerante de lata que não foi totalmente esvaziado.
E não se esqueça de fechar bem as embalagens para evitar vazamentos de gás e mantê-las em local refrigerado e fresco. Com essa dica simples, você poderá desfrutar do seu refrigerante preferido sempre fresquinho e com todo o gás!
