Você sabia que a amêndoa é um superalimento rico em nutrientes que pode trazer inúmeros benefícios para a sua saúde? Isso mesmo! Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para incluir na sua alimentação, elas são uma excelente escolha.
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Benefícios para a saúde
Uma das principais vantagens de consumir amêndoas é que elas são uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Esses nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde do coração, reduzir o risco de diabetes, promover a perda de peso e muito mais.
Além disso, as amêndoas também são ricas em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e o envelhecimento celular. Isso significa que consumi-las regularmente pode ajudar a prevenir doenças crônicas como câncer, Alzheimer e outras condições relacionadas à idade.
Mas como incluir as amêndoas na sua dieta de forma prática e saborosa? Aqui vão algumas receitas simples e deliciosas que você pode experimentar:
Granola de amêndoas
Ingredientes:
- 2 xícaras de flocos de aveia
- 1 xícara de amêndoas picadas
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por cerca de 20 minutos ou até que fique crocante e dourada.
- Deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
Pasta de amêndoas
Ingredientes:
- 2 xícaras de amêndoas cruas
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo:
- Coloque as amêndoas em um processador de alimentos e processe até que fiquem bem moídas.
- Adicione o sal, o óleo de coco e o mel e processe novamente até formar uma pasta homogênea.
- Transfira a pasta para um recipiente hermético e guarde na geladeira por até duas semanas.
Smoothie com frutas vermelhas
Ingredientes:
- 1/2 xícara de amêndoas cruas
- 1 banana congelada
- 1 xícara de frutas vermelhas congeladas
- 1 xícara de água de coco
Como fazer:
- Coloque as amêndoas em um liquidificador e processe até formar uma farinha fina.
- Adicione a banana, as frutas vermelhas e a água de coco e bata até formar um smoothie cremoso.
- Sirva imediatamente.
