Barcelona, a cidade onde a arquitetura de Gaudí se mistura ao burburinho dos turistas e ao ritmo tranquilo dos residentes locais. Mas espere! O que acontece quando os habitantes da cidade, procurando por um simples jantar, são barrados à porta de seus restaurantes favoritos, mesmo vendo várias mesas vagas?
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“Mas eu só queria uma paella e uma sangria!”, exclama um morador local. Parece estranho? Vamos mergulhar nesse mistério culinário!
A arte de dizer “não” a clientes solitários
Após o pesadelo pandêmico, o mundo começou a respirar aliviado, e o turismo voltou a bater à porta de Barcelona, talvez com mais entusiasmo do que nunca. Mas essa avalanche de turistas desencadeou uma política peculiar em bares e restaurantes locais: a arte de dizer “não” a clientes solitários.
Imagine caminhar pelas pitorescas ruelas de Barcelona, seu estômago roncando por um prato de “tapas”, só para ser educadamente informado de que não há lugar para você, mesmo com cadeiras vazias sorrindo através da janela.
De acordo com a Folha de Pernambuco, esta prática não é uma maneira de os restaurantes jogarem duro para conquistar. Não, senhor. Eles estão simplesmente priorizando os turistas, que geralmente chegam em grupos, ao invés dos solitários moradores locais.
Por que essa mudança?
Bem, com o boom do turismo, especialmente durante a primavera e o verão europeus, os estabelecimentos estão mais do que ansiosos para acolher grupos que, vamos admitir, podem trazer mais negócios em comparação com uma única pessoa buscando um canto tranquilo e uma refeição.
Contudo, os habitantes de Barcelona não estão exatamente levando isso na esportiva. Há um crescente clamor para que as autoridades, incluindo a prefeitura e a Associação de Hoteleiros, intervenham e ponham fim a essa prática. Por enquanto, porém, as respostas parecem ser tão evasivas quanto um flerte no verão.
