Se você é do tipo que adora uma combinação com molho de tomate, vai se surpreender ao descobrir que existe um truque que o deixa ainda mais irresistível. O segredo está em um ingrediente asiático. Descubra agora qual é e faça o teste na sua próxima receita. Se prepare para uma incrível explosão de sabores!
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O molho da fruta é apreciado por muita gente por ser uma combinação do sabor doce e ácido natural do tomate que, quando cozido, é intensificado e agrada bastante o paladar. O molho é muito versátil e combina com vários tipos de pratos, como pizzas, massas, lasanha, almôndegas e muito mais.
Molho de tomate dos deuses!
O que muita gente não sabe é que o molho de tomate, quando tem adicionado algumas gotas de molho de peixe, torna o resultado ainda melhor. Devido ao sabor intenso, poucas gotas são suficientes. Quem diria que um molho asiático seria o segredo, não é mesmo?
O recomendado é uma colher de sopa de molho de peixe para cada quilo da fruta, assim, você consegue ajustar melhor segundo o seu paladar. Para muitas pessoas, o uso desse ingrediente traz um toque inesperado. Assim que você fizer o teste, perceberá como irá realçar o sabor.
É importante ter atenção com as pessoas com alergia a frutos do mar, pois o uso do molho de peixe pode ser inadequado, inclusive, para quem é vegetariano. Por isso, certifique-se disso antes de preparar para outras pessoas.
Na próxima vez que você for fazer um molho de tomate, saiba que vale muito a pena fazer essa combinação para conquistar o quinto sabor primário, que vai do doce, salgado, azedo, amargo e umami. Você também pode incluir alguns ingredientes, como cebola, alho, manjericão e orégano, que vão melhorar ainda mais as suas receitas.
