No universo das delícias gastronômicas, a picanha se destacou no lugar mais alto do pódio. O corte, tão amado nos churrascos brasileiros, foi eleito o melhor prato do mundo pelo TasteAtlas, em uma votação popular que reuniu sabores de todas as partes do globo.
O TasteAtlas, uma plataforma que celebra a comida tradicional e os ingredientes locais, divulgou recentemente sua lista dos 100 melhores pratos do mundo. A picanha, representando o Brasil, garantiu o primeiro lugar, superando pratos famosos de várias outras nações.
Além da picanha, o vatapá também marcou presença no ranking, ocupando a 16ª posição. Esses resultados são fruto de uma votação que reflete o reconhecimento internacional dos sabores brasileiros.
Picanha e vatapá no TasteAtlas
Famosa por sua camada de gordura que garante um sabor inigualável, a conquista da picanha como o prato número um do mundo coloca o Brasil no centro das atenções gastronômicas, destacando a qualidade e o sabor de sua culinária.
Outro destaque é a presença do vatapá no ranking, mostrando a diversidade e a riqueza dos sabores brasileiros.
Com sua mistura de ingredientes como camarão, leite de coco e pão, é um prato típico do Nordeste, caracterizado pelo seu sabor único e textura cremosa. Essa variedade culinária brasileira é um dos motivos pelos quais o país se destaca tanto no cenário global.
Além da picanha, veja os 20 melhores pratos do mundo:
Imagem: Shutterstock
- Picanha – Brasil
- Roti Canai – Malásia
- Phat Kaphrao – Tailândia
- Pizza Napoletana – Itália
- Guotie – China
- Khao Soi – Tailândia
- Butter Garlic Naan – Índia
- Tangbao – China
- Shashlik – Rússia
- Phanaeng Curry – Tailândia
- Pappardele al Cinghiale – Itália
- Amêijoas à Bulhão Pato – Portugal
- Pempek – Indonésia
- Báhn Mì Thit – Vietnã
- Tom Kha Gai – Tailândia
- Vatapá – Brasil
- Dakos – Grécia
- Leche de Tigre – Peru
- Carne AsadaTacos – México
- Cağ Kebabı – Turquia
TasteAtlas: valorizando a comida tradicional
Segundo Matija Babic, criador da TasteAtlas em entrevista ao Paladar, o objetivo é instilar orgulho na culinária local e incentivar as pessoas a consumir alimentos produzidos regionalmente. Além de promover a diversidade culinária, é uma forma de fortalecer a identidade cultural de cada nação.
A eleição da picanha como o melhor prato do mundo é uma prova do poder da comida tradicional em conectar pessoas de diferentes culturas.
Além disso, o sucesso da picanha e do vatapá no ranking é um reconhecimento do Brasil como um destino gastronômico de destaque.
