Nada pior do que estar ansioso para saborear uma cerveja gelada, apenas para descobrir que sua bebida ainda está quente ou que você se esqueceu de colocá-la na geladeira a tempo.
Felizmente, existe um truque que pode resolver esse problema em apenas 5 minutos, utilizando itens que você provavelmente já tem em casa. Tudo o que você precisa é de um balde, um saco com gelo, água e uma boa quantidade de sal.
O truque para gelar a cerveja rapidamente
Foto: Karla Garcia Burneo/Shutterstock
Para começar, pegue um balde de tamanho adequado e encha-o com água e bastante gelo, certificando-se de que as bebidas fiquem totalmente imersas na mistura. Em seguida, adicione uma boa quantidade de sal à água com gelo, espalhando-o de maneira uniforme.
Depois disso, coloque cuidadosamente as garrafas ou latas de cerveja dentro do balde, garantindo que estejam completamente submersas. Agora, é só aguardar por cerca de 5 minutos enquanto a mágica acontece. Pronto! Sua cerveja estará perfeitamente gelada e pronta para ser desfrutada.
Esse método é incrivelmente eficiente e tem o poder de transformar bebidas mornas em refrescantes em um curto espaço de tempo. Em poucos minutos, suas cervejas estarão mais frescas do que se tivessem passado horas na geladeira.
Essa rapidez pode parecer surpreendente, mas existe uma explicação científica por trás desse truque.
A ciência por trás do truque
O segredo desse truque está na reação química que ocorre quando o sal é adicionado ao gelo e à água. Quando o sal se dissolve na água, ocorre uma reação endotérmica, ou seja, uma reação que absorve calor do ambiente ao seu redor.
Para que a dissolução do sal aconteça, é necessário retirar calor das garrafas e latas que estão no balde. Isso faz com que o calor seja “sugado” das bebidas, fazendo com que elas se resfriem muito mais rapidamente do que no gelo sozinho.
Além disso, a presença do sal reduz o ponto de congelamento da água, fazendo com que a mistura de gelo e água fique ainda mais fria do que o gelo puro, acelerando o processo de resfriamento.
Então, da próxima vez que precisar de uma cerveja gelada rapidamente, não se preocupe se ela não estiver na geladeira. Com este truque, você pode resfriá-la em minutos e aproveitar seu momento de refrescância sem demora.
