O renomado ranking Latin America’s 50 Best Restaurants de 2024, organizado anualmente pela empresa britânica William Reed, destacou a excelência gastronômica do Brasil. Divulgada em setembro, a lista conta com nove restaurantes brasileiros entre os 50 melhores da América Latina.
Com um total de 300 jurados internacionais, entre críticos, chefs e jornalistas, a lista se baseia em votos que refletem a diversidade e qualidade dos restaurantes do continente. Cada jurado vota em 10 restaurantes, sendo quatro de fora de seu país de origem.
O restaurante Lasai, no Rio de Janeiro, conquistou a melhor posição brasileira, ocupando o sétimo lugar. Outros destaques cariocas incluem o Oteque, que figura na 21ª posição.
A cidade de São Paulo também brilha, abrigando sete restaurantes premiados.
Os reconhecidos de São Paulo
São Paulo reafirma sua relevância no cenário culinário com estabelecimentos de renome.
A Casa do Porco, localizada na República, é conhecida por seu “Menu Interior” oferecido a R$ 290. O TUJU, situado no Jardim Paulistano, impressiona com menus degustação sazonais, com preços entre R$ 990 e R$ 1.100.
Na região de Pinheiros, o Evvai chama a atenção com um menu degustação a R$ 895, enquanto o Nelita, liderado por uma equipe feminina, oferece pratos entre R$ 135 e R$ 198.
O Metzi, por sua vez, combina sabores brasileiros e mexicanos com menus variando de R$ 58 a R$ 470.
Outros destaques cariocas
No Rio de Janeiro, o Oteque brilha com menus que variam conforme os ingredientes disponíveis, com reservas custando entre R$ 845 e R$ 995.
O Kotori, em São Paulo, enriquece a lista com preços que vão de R$ 14 a R$ 240, reforçando a diversidade da culinária nacional.
Também apareceram no ranking os seguintes estabelecimentos:
- Lasai: reserva a R$ 1.250.
- Maní: menu degustação por R$ 470.
- Kotori: esplêndida variedade de pratos de R$ 14 a R$ 240.
Esses reconhecimentos reforçam a importância da gastronomia brasileira no cenário internacional e convidam entusiastas a explorar suas ofertas.
O Brasil não apenas impressiona pela diversidade de sabores, mas também pela inovação e talento presentes em suas cozinhas.
