A air fryer, comumente conhecida também como fritadeira elétrica, conquistou os brasileiros devido à praticidade que oferece, pois é capaz de preparar uma ampla variedade de pratos e, assim, torna-se uma aliada na cozinha moderna. No entanto, alguns hábitos podem comprometer seu funcionamento.
Para aproveitar ao máximo os benefícios dessa tecnologia, é essencial evitar erros comuns que podem prejudicar o desempenho e a durabilidade do aparelho.
Conheça cinco práticas que devem ser seguidas por todos os usuários.
Air fryer precisa receber medidas de manutenção antes, durante e após o uso – Imagem: reprodução/AdobeStock
1. Importância da cura inicial
Antes do primeiro uso, a cura da air fryer é fundamental. Esse processo envolve aquecer o eletrodoméstico vazio para eliminar odores indesejados e preparar as superfícies antiaderentes.
As fabricantes do eletrodoméstico recomendam lavá-lo, untá-lo com óleo e aquecê-lo a 200°C por 10 minutos.
2. Cuidados com alimentos leves
Alimentos leves, como ervas, temperos secos e até o queijo ralado, podem causar danos se não forem misturados com óleo previamente.
O ar forte da fritadeira consegue fazer com que eles voem, o que atrapalha o mecanismo de ventilação.
3. Evite água na bandeja
Adicionar água ao fundo da bandeja pode parecer inofensivo, mas o vapor gerado tem capacidade de corroer algumas partes do aparelho.
Por isso, as empresas desaconselham essa prática e recomendam não tentar preparar pratos como sopas a fim de preservar a integridade da air fryer.
4. Limpeza regular é essencial
A limpeza após cada uso é indispensável para manter a qualidade do preparo. Migalhas e resíduos podem interferir no sabor e aroma dos próximos pratos.
Para fazer esse procedimento, utilize água morna e detergente para facilitar a remoção de alimentos grudados e proteger o antiaderente.
5. Local adequado para instalação
O aparelho pode atingir 200°C; logo, é importante permitir a circulação de ar para impedir o superaquecimento. Mantenha o aparelho a uma distância de 10 cm entre a saída de ar quente e outras superfícies para proteger o motor.
