A partir do próximo mês, os consumidores de ovos vendidos a granel terão novas informações diretamente na casca. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) determinou que, a partir de 4 de março, todos os ovos vendidos deverão exibir a data de validade carimbada.
A medida visa aumentar a segurança alimentar e a rastreabilidade dos produtos, segundo a pasta do governo.
Essa mudança está prevista na portaria 1.179, publicada em setembro de 2024, que concedeu um prazo de 180 dias para a adequação. Com a isenção de impostos resultante da reforma tributária, os ovos, que são parte essencial da cesta básica nacional, poderão se beneficiar de preços mais estáveis.
Cabe destacar que a medida não abrange produtos que sejam vendidos em estojos ou em bandejas plastificadas, as quais possuem data de validade no rótulo.
A obrigatoriedade de colocar a informação na casca é apenas para os produtos comercializados a granel.
Impactos no preço e abastecimento de ovos
Embora a nova rotulagem dos ovos esteja prestes a ser implementada no país, ainda não há informações claras sobre possíveis aumentos nos preços. Segundo a Folha de S.Paulo, a isenção de impostos pode mitigar possíveis elevações de custo.
Nos Estados Unidos, uma crise de fornecimento de alimento, agravada pela gripe aviária, tem gerado previsões de aumento de até 20% no preço dos ovos este ano.
A situação nos estados de Iowa e Califórnia é especialmente preocupante, segundo a imprensa local.
Situação no Brasil
O Brasil, até agora, permanece relativamente imune à crise enfrentada pelos Estados Unidos. Casos isolados de gripe aviária foram reportados no Espírito Santo, mas não resultaram em danos significativos à produção nacional.
Com a autossuficiência brasileira na produção de ovos, a crise nos EUA pode representar uma oportunidade de exportação para os produtores locais, fortalecendo a economia nacional e a balança comercial.
A continuidade da produção está garantida, sem impactos negativos previstos.
