O café é um companheiro fiel nas manhãs de muitos brasileiros, oferecendo a energia necessária para começar o dia. Além de sua função estimulante, a bebida pode ser potencializada com a adição de uma especiaria comum: a canela.
Um estudo realizado pelo Departamento de Ciências Neurológicas da Universidade Rush, em Chicago, e publicado na revista Springer, destaca as vantagens de se incluir uma colher de canela no café diário. A combinação fortalece as funções cognitivas e auxilia na prevenção de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.
Ou seja: esse duo não só melhora a memória, como apresenta inúmeros benefícios à saúde.
Um aliado contra doenças crônicas
O café com canela também se revela eficaz no controle de doenças crônicas. Pesquisas mostram que essa mistura regula os níveis de glicose no sangue, aumentando a sensibilidade à insulina, o que beneficia diabéticos.
Além disso, ela contribui para a saúde do coração, reduzindo o risco de problemas cardíacos.
Para quem sofre com desconfortos estomacais, a canela atua como um digestivo natural. Rica em vitaminas e minerais essenciais, como ferro e vitamina B6, a especiaria complementa uma alimentação equilibrada e fortalece a saúde geral.
A combinação de café e canela também pode reduzir a ansiedade e melhorar o humor, graças às propriedades anti-inflamatórias do segundo ingrediente.
Momento e quantidade ideal para consumir café
De acordo com o nutricionista Pablo Ojeda, o melhor momento para saborear a primeira xícara de café é cerca de 30 a 45 minutos após acordar. Esperar esse intervalo ajuda a diminuir o nível de cortisol no organismo, garantindo que o café tenha o efeito energizante esperado.
Mantendo-se dentro do limite de quatro xícaras diárias, que equivalem a aproximadamente 400 mg de cafeína, é possível evitar efeitos colaterais indesejados, como insônia e taquicardia, desfrutando dos benefícios com segurança.
Portanto, escolher um café de qualidade e adicionar essa especiaria diariamente pode transformar a experiência da bebida em um cuidado eficaz para corpo e mente.
