Quando o assunto é comida, estamos falando diretamente de algo que tem potencial de viciar e gerar prazer. Comer de forma saudável pode ser um verdadeiro desafio para muita gente, ainda mais diante de tantas tentações.
Poucas pessoas param para pensar nas consequências negativas que alguns alimentos populares podem trazer em longo prazo. O cachorro-quente é um bom exemplo de alimento que pode ter um custo bem alto para o seu organismo.
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Pesquisadores da universidade de Michigan, nos Estados Unidos, resolveram entender quanto tempo de vida um cachorro-quente pode tirar de quem o come.
Na verdade, o estudo analisou mais de 5,8 mil alimentos comuns na dieta dos norte-americanos. O objetivo foi entender quantos minutos de vida essas comidas são capazes de eliminar de cada cidadão.
Quanto tempo de vida um cachorro-quente pode roubar de você?
Para responder a essa pergunta, os pesquisadores criaram um índice capaz de calcular os benefícios e prejuízos associados a cada comida. A base foi pautada no estudo Global Burden of Disease (tradução: Carga Global de Doenças).
Assim, algumas conclusões foram obtidas, como:
Carne processada: 0,45 minutos de vida são perdidos para cada grama ingerida;
Frutas: 0,1 minutos de vida é ganho para cada grama de fruta que for comida.
Isso foi o que explicou Olivier Jolliet, professor de ciências de saúde ambiental na Universidade de Michigan.
Mas e o cachorro-quente?
Entre todos os milhares de alimentos avaliados, o cachorro-quente comum estava presente. Ou seja, a tradicional salsicha dentro do pão com molho foi uma das opções estudadas pelos pesquisadores.
Um cachorro-quente contém 61 gramas de carne processada, ou seja, ele é capaz de roubar 27 minutos da sua vida. Se somar a quantidade de gorduras trans e de sódio presente no mesmo alimento, a perda total pode atingir os 36 minutos. Ou seja, a cada dois cachorros-quentes é possível perder mais de 1 hora de vida.
Frutas, nozes e leguminosas têm o efeito contrário, e são capazes de acrescentar mais tempo para que a pessoa viva na Terra.
