A cerveja, de longe, é a bebida alcoólica mais consumida em todo o território natural. Basta vasculhar em suas fotos ao lado de amigos e familiares para encontrar algumas garrafas e latas de cerveja sobre alguma mesa. Com o tempo, essa bebida sofreu algumas transformações e hoje o mercado de produção artesanal ganhou uma incrível força.
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O problema está no fato do consumo de álcool estar atrelado a vários riscos para a saúde e para a sociedade. Ainda assim, existem estudos que mostram que consumo moderado da substância é saudável e até recomendado para algumas pessoas. Com isso, é bem comum surgir a seguinte dúvida: será que existe alguma cerveja saudável?
Existe alguma cerveja realmente saudável?
A busca por cervejas que não sejam agressivas à saúde tem aumentado cada dia mais. Prova disso é o aumento de versões sem álcool, as quais chegaram a dobrar o volume de vendas em 2021. Foram 260 milhões de litros de cerveja sem álcool vendidos para o público nacional. As informações são do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv).
Contudo, vale a pena ressaltar uma curiosidade sobre o estilo. As cervejas sem álcool na verdade podem conter até 0,5% de nível alcoólico. Já as versões zero álcool aceitam apenas 0,05% de álcool em suas composições. Ou seja, não existe nenhuma cerveja que seja 100% livre de álcool.
No entanto, a quantidade da substância é irrisória e não surte qualquer alteração comum de uma bebida alcoólica. Além disso, cervejas zero álcool costumam ser mais leves e conter menos calorias. Dessa maneira, pode-se dizer que uma cerveja zero álcool apresenta menos prejuízos à saúde.
Cerveja sem álcool é mais saudável
A presença de um baixo nível alcoólico também contribui para melhorar a circulação sanguínea, por exemplo. O grande desafio dos especialistas está em entender qual seria a quantidade adequada e segura para consumir cerveja, seja com ou sem a presença do álcool em grandes quantidades.
