A sociedade atual entende a necessidade de reciclar e reutilizar muitos ingredientes que antes iriam para o lixo. No entanto, poucas pessoas sabem a respeito de alguns mistérios que estão dentro da casa delas e que poderiam ajudar em vários aspectos. É o que acontece com as cascas do alho, por exemplo.
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Jogar as cascas do alho no lixo é um desperdício, pois elas possuem benefícios surpreendentes e podem ser reaproveitadas de diversas maneiras.
As cascas do alho contêm nutrientes e compostos bioativos que podem ser aproveitados para diversos fins. Duvida? Entenda confira as informações listadas a seguir.
Benefícios incríveis e desconhecidos das cascas do alho
1. Rico em antioxidantes: as cascas contêm antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a saúde celular e a prevenção de doenças.
2. Anti-inflamatório natural: os compostos presentes possuem propriedades anti-inflamatórias, que podem auxiliar na redução da inflamação no corpo.
3. Fonte de fibras: as cascas do alho são ricas em fibras, que promovem a saúde digestiva, auxiliam na regularidade intestinal e podem contribuir para o controle do peso.
Formas úteis de reaproveitamento
- Tempero e sabor: podem ser utilizadas para dar sabor a caldos, sopas e molhos. Basta adicionar as cascas durante o cozimento e depois retirá-las antes de servir.
- Chá: as cascas do alho podem ser usadas para fazer chá. Basta ferver as cascas em água por alguns minutos, coar e consumir. Esse chá pode contribuir para a saúde cardiovascular e imunológica.
- Vinagre de alho: as cascas podem ser usadas para infundir vinagre, criando um vinagre caseiro com sabor e aroma únicos. Basta adicionar as cascas a uma garrafa de vinagre e deixar em infusão por algumas semanas.
- Suplemento alimentar: algumas pessoas utilizam suplementos de casca de alho em forma de pó ou cápsulas devido aos seus benefícios à saúde.
- Fertilizante natural: as cascas podem ser secas e trituradas para serem utilizadas como fertilizante natural para plantas devido ao seu teor de nutrientes.
- Repelente natural: o aroma pode afastar insetos e pragas. Você pode criar um spray de alho diluindo as cascas em água e borrifando em plantas de jardim.
- Cascas cristalizadas: as cascas podem ser cristalizadas em açúcar para criar um toque inusitado em sobremesas.
