A antiga cidade de Pompeia, na Itália, guarda um segredo culinário que tem fascinado internautas ao redor do globo: os termopólios, a versão romana do fast-food. Esses estabelecimentos, comuns na Roma Antiga, serviam refeições rápidas e foram recentemente redescobertos, despertando o interesse de milhões de pessoas online.
Entre 2019 e 2020, arqueólogos encontraram cerca de 80 termopólios na região de Pompeia. Um dos exemplos mais bem preservados é o termopólio de Vetutius Placidus, que se destaca por sua decoração e pela função social que desempenhava na época. Tais achados arqueológicos oferecem uma visão única sobre os hábitos alimentares e sociais dos romanos.
Funcionamento dos termopólios
Os termopólios eram lanchonetes que serviam como ponto de encontro para os cidadãos romanos. Segundo o portal oficial do Parque Arqueológico de Pompeia, esses locais ofereciam comida e bebida em ambientes abertos, o que facilitava a interação social e a troca de informações entre os moradores.
Construídos com materiais típicos da época, como mármore e pedra, tais estabelecimentos tinham balcões onde eram embutidos potes de cerâmica para armazenar alimentos e bebidas. O cardápio incluía pratos variados, como frango, peixe e caracóis, além de sementes e ossos de animais.
Termopólio de Vetutius Placidus, fast-food antigo, hoje em dia – Imagem: Universidade de Chicago
Valorização cultural e social
O termopólio de Vetutius Placidus, um dos mais preservados, revela a importância social desses locais, que não apenas saciavam a fome, mas também serviam como centros de convivência. A inscrição com o nome Vetutius Placidus sugere a propriedade do local por uma família influente da época.
Este estabelecimento está localizado no bairro Regio V do Parque Arqueológico de Pompeia, aberto a visitantes. A localização estratégica reforça sua relevância histórica como um ponto central de atividades.
Imagens dos termopólios em Pompeia chamaram a atenção nas redes sociais pela historiadora Mae Sharifi. Seus posts atingiram mais de 1,8 milhão de visualizações no TikTok e atraíram seguidores pelo Instagram, intrigados com essa “versão antiga do McDonald’s“.
Esses locais milenares, que há tanto tempo foram extintos, continuam a capturar a imaginação do público, ao revelar que, mesmo após séculos, a essência do fast-food continua fascinante e relevante.
