Com a febre tecnológica dominando nosso cotidiano, alguns restaurantes estão desafiando seus clientes a ficarem sem celular durante as refeições. Tanto na Itália quanto no Brasil, esses estabelecimentos oferecem benefícios como pratos e vinhos gratuitos para aqueles que aceitam desconectar-se e aproveitar a experiência gastronômica de maneira mais autêntica.
Ou seja, é uma forma de atrair clientes que buscam uma experiência diferente e também uma forma de posicionar o restaurante como um local que valoriza as relações, o contato, a presença.
Clientes sem celular ganham “mimos” de restaurantes
Foto: A Lot Of People/Shutterstock
No coração de Verona, o restaurante Al Condominio criou uma iniciativa que combina tradição com modernidade. Ou seja, ao trancar o celular em uma gaveta na entrada, os clientes recebem uma garrafa de vinho como recompensa. Esse gesto simples visa resgatar o convívio social e a apreciação da culinária sem distrações tecnológicas.
Na Itália, a tendência de restaurantes tech free está ganhando força. O Separè 1968, em Marina di Cecina, lidera essa iniciativa oferecendo vouchers para clientes que entregam seus celulares na entrada. Niccolò d’Andrea, dono do restaurante, acredita que a ausência de distrações tecnológicas permite aos clientes apreciar melhor os sabores e a companhia dos amigos e familiares.
Por outro lado, em São Paulo, a pizzaria A Tal da Pizza tem uma abordagem voltada para as crianças. Ou seja, em troca de deixarem de usar celulares ou tablets, as crianças recebem uma pizza de sobremesa e podem participar de atividades lúdicas como jogos e desenhos.
O bar Salve Jorge, também em São Paulo, adota uma abordagem criativa com seu “copo offline”. Desenvolvido pela agência Fischer&Friends, o copo possui um recorte na base que exige que o celular seja colocado nele para mantê-lo estável. Logo, isso tira o aparelho do campo de visão do cliente, incentivando a interação social. O sócio Fausto Saez Salomão destaca que a ideia tem sido bem recebida pelos frequentadores, que apreciam a oportunidade de se desconectar e aproveitar a companhia.
A revolução digital detox
Os benefícios vão além da boa alimentação: essa prática promove conversas mais profundas e uma apreciação maior pelo momento presente. Então, os restaurantes como esses estão inovando, demonstrando que uma pequena mudança pode trazer grandes recompensas.
Os clientes que aceitam o desafio de uma refeição sem celular frequentemente relatam experiências positivas. No Separè 1968, por exemplo, muitos comentam que conseguiram se concentrar melhor na conversa e nos sabores dos pratos. Logo, essa redescoberta do prazer da refeição e do convívio social é algo que muitos não esperavam, mas que tem se mostrado um verdadeiro presente.
* Com informações de O Globo e In Toscana
