A rotina diária dos brasileiros pode ser intensa, fazendo com que esquecer de descongelar a carne para o almoço ou jantar seja um problema comum em meio a tantas tarefas. Isso frequentemente leva à utilização do micro-ondas, que pode demandar mais de 20 minutos.
Felizmente, existe uma solução muito mais rápida para descongelar a proteína em apenas cinco minutos. A técnica foi compartilhada nas redes sociais e promete revolucionar a preparação das refeições diárias.
Este método garante que a carne não perca seu sabor ou qualidade, unindo economia de tempo e refeições saborosas.
Passo a passo para descongelar carne mais rápido
Para implementar essa dica e poupar muitos minutos, você precisará de uma sacola plástica, vinagre de álcool e sal.
Comece embalando bem a carne congelada na sacola plástica, evitando que entre em contato direto com os demais ingredientes.
Após finalizar o processo, siga as instruções abaixo:
- Coloque a carne embalada em uma bacia com água.
- Adicione 70 ml de vinagre de álcool.
- Inclua três colheres de sal na mistura.
A mistura de vinagre e sal cria uma reação química que não apenas descongela a carne rapidamente, mas também amacia suas fibras. Isso facilita o cozimento, tornando o processo mais rápido e eficiente.
Resultados em cinco minutos
Após deixar a carne de molho por cinco minutos na solução de vinagre e sal, basta retirá-la da sacola plástica. A proteína estará descongelada e pronta para ser cozida, tornando essa técnica uma verdadeira aliada na cozinha.
Essa dica, divulgada no perfil de Instagram @dicas.valiosas, tem conquistado muitos adeptos pela praticidade. Confira como funciona, na prática, o processo de descongelamento de carnes sem o uso do micro-ondas.
Truque para congelar
Congelar a carne de maneira adequada também é essencial para evitar desperdícios e prolongar a vida útil dos alimentos. Existe um método mais eficaz para isso, que pode tornar esse processo prático e simples.
Antes de congelar, a recomendação é dividir a carne em porções menores e não temperadas. Potes herméticos ou sacolas abre e fecha são ideais para esse processo.
Além de utilizar sacolas abre e fecha no processo, um truque viral nas redes sociais é amassar a carne dentro da sacola até preencher todo o espaço, deixando-a fina.
Basta apertar o alimento até que ele fique bem fino e ocupe todo o espaço disponível, dividir em porções iguais com uma colher de madeira e retirar apenas o necessário na hora de cozinhar.
O método garante a organização do congelador e a praticidade, além de permitir um melhor planejamento do cardápio semanal ou mensal.
