Alerta alimentar: 3 grupos que devem passar longe das salsichas
Os médicos recomendam que todos evitem salsicha nas refeições, mas algumas pessoas apresentam maiores riscos quando se trata de embutidos.
Publicado 09/09/2023 as 14:20 - em Dicas
Carne
10 segredos que nunca te contaram para amaciar carne como um chef
Aprenda 10 maneiras de deixar a carne macia com ingredientes simples e técnicas fáceis. Tenha um churrasco de qualidade ao aderir estas dicas.
Publicado 08/09/2023 as 17:01 - em Dicas
Carne crua, cozida e congelada: quanto tempo cada uma dura na geladeira?
Saiba quanto tempo a carne dura na geladeira e no congelador, e quais os riscos de consumir carne estragada para a sua saúde e o meio ambiente.
Publicado 08/09/2023 as 09:20 - em Dicas
Tem medo de comer salsicha? 3 marcas para tirar esse peso da consciência
Você é do tipo de pessoa que não renuncia a uma salsicha no cachorro-quente, mas tem medo de comer alimentos de baixa qualidade?
Publicado 06/09/2023 as 12:42 - em Saúde
O jeito CERTO de congelar carne: muita gente faz errado sem saber
Aprenda a congelar carne de forma correta e prática com esta dica fantástica. Economize dinheiro e tempo na cozinha e faça refeições deliciosas!
Publicado 06/09/2023 as 10:58 - em Dicas
6 melhores carnes para colocar no feijão e potencializar o sabor em 100%
Descubra quais são as 6 melhores carnes para colocar no seu feijão e como prepará-las de forma deliciosa. Confira com mais detalhes.
Publicado 03/09/2023 as 20:42 - em Dicas
Macetes para deixar o bife macio e acabar com as reclamações em casa
Existe uma série de truques para amaciar a carne, ou seja, usar a força não garante um bife macio, porque são necessárias técnicas culinárias específicas. Entenda.
Publicado 31/08/2023 as 11:31 - em Dicas
5 dicas para fazer o bife perfeito e evitar a temida textura ‘sola de sapato’
Mitos envolvem a preparação do bife perfeito e podem atrapalhar seu método de cozimento. Descubra quais são eles e repense os conceitos que construiu ao longo do tempo.
Publicado 30/08/2023 as 13:22 - em Dicas
Frigoríficos estão injetando água na carne; afinal, a lei permite isso?
Você sabia que além de carne bovina, também pode estar pagando por água e proteína de soja? Entenda a medida permitida por lei.
Publicado 28/08/2023 as 12:58 - em Noticias Gerais
Os 9 piores cortes de carne para churrasco, segundo quem entende do assunto
Descubra quais são os piores cortes de carne bovina para churrasco e por que evitá-los. Entenda mais sobre aqui.
Publicado 24/08/2023 as 09:58 - em Dicas
Truque de chef: carne de 2ª fica macia e suculenta com ESSE segredo
Se você já fez de tudo e nunca acertou no preparo, veja como fazer uma carne suculenta de verdade, com dica de chef que vai surpreender todo mundo.
Publicado 20/08/2023 as 14:58 - em Dicas
Carne e ovos crus emagrecem? Cuidado com a ‘dieta carnívora’ do TikTok
Entenda mais a respeito da Dieta Carnívora, um dos temas que já passou de 1 bilhão de visualizações no TikTok recentemente.
Publicado 18/08/2023 as 21:38 - em Saúde
Os 4 segredos do churrasco perfeito que ninguém sai contando por aí
Até a pessoa mais experiente na brasa pode errar o ponto da carne e comprometer o churrasco do final de semana. Confira algumas dicas especiais.
Publicado 10/08/2023 as 19:57 - em Dicas
De acém a lagarto: 6 cortes de carne mais baratos para quem quer desfiar
Conheça cortes de carne saborosos para desfiar. Coxão mole, acém, patinho e lagarto são opções deliciosas para variar suas receitas.
Publicado 10/08/2023 as 18:09 - em Dicas
Vão te chamar de profissional: os 4 mandamentos do churrasco perfeito
Aprenda tudo o que é preciso para fazer um churrasco perfeito a partir de hoje na sua casa. Existem alguns macetes que fazem toda a diferença.
Publicado 09/08/2023 as 21:22 - em Dicas
Chef de cozinha quebra o silêncio e revela o MELHOR truque para amaciar carne de 2ª
Existe um truque muito simples e eficiente utilizado para amaciar carne em casa. Ele é utilizado por alguns chefs pelo mundo, mas poucos sabem disso.
Publicado 08/08/2023 as 13:41 - em Dicas
Impressione os convidados: 5 dicas e você terá o churrasco perfeito em casa
Quer impressionar os convidados do seu churrasco? Então chega de mitos e truques mirabolantes. Veja como assar a carne perfeita.
Publicado 04/08/2023 as 20:30 - em Dicas
6 cortes de carnes excelentes para quem deseja fazer o bife perfeito
Descubra quais são os cortes ideais para preparar um bife acebolado digno de um bom restaurante brasileiro. Esse detalhe é fundamental para o preparo.
Publicado 26/07/2023 as 18:04 - em Dicas
Bons de cozinha sempre escolhem ESTAS 3 carnes para moer; são as melhores
Descubra de uma vez por todos qual é a melhor carne para moer e fazer o preparo de inúmeras receitas em sua casa. Confira as dicas sobre o assunto.
Publicado 18/07/2023 as 08:40 - em Dicas
Nem só de picanha vive um churrasco: 4 cortes econômicos têm seu brilho
A picanha segue sendo um dos cortes bovinos mais caros, mas é possível escolher entre outras carnes saborosas para o seu churrasco.
Publicado 11/07/2023 as 15:44 - em Dicas