Muita gente é apaixonada por um queijo caseiro fresquinho, mas acaba encontrando dificuldade em encontrar o alimento na correria do dia a dia. Sem contar que a inflação fez com o produto disparasse de preço nos supermercados.
Leia mais: O limpa-vidros caseiro mais potente que você já viu, confira a receita completa!
Mas sabia que é possível preparar em casa seu próprio queijo caseiro utilizando apenas 2 ingredientes. A receita é ideal para quem prefere alimentos mais naturais e sem a adição prejudicial dos conservantes. Confira o passo a passo logo abaixo!
Receita de queijo caseiro fresquinho com 2 ingredientes
Confira a seguir o passo a passo do preparo que surpreender toda a sua família:
Ingredientes
- 1 litro de leite da roça, que pode ser comprado em feiras ou direto do produtor;
- 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã. A substância será usada para talhar a receita de queijo caseiro.
Modo de preparo do queijo caseiro
- Antes de começar, é importante frisar que a receita é feita com leite da roça. A ideia é preparar um queijo tradicional, sem produtos químicos e com um sabor original.
- O primeiro passo consiste em levar o litro de leite ao fogo em uma panela de sua preferência. Quando ele estiver perto de ferver, desligue o fogo e acrescente as 4 colheres de vinagre de maçã.
- Feito isso, mexa até perceber que a receita de queijo caseiro começou a talhar.
- Na sequência, deixe o preparo descansando por 20 minutos. Em seguida, reserve um recipiente fundo, uma peneira e um pano de prato limpo.
- Coloque a peneira sobre o recipiente e o pano de prato sobre a peneira. Depois dos 20 minutos, mexa novamente a mistura e despeje sobre o pano de prato.
Preparos finais
- Depois de retirar todo o excesso de soro do leite, você pode consumi-lo ou descartá-lo. O preparo é rico em proteína.
- Após ter retirado todo o excesso de soro, reserve toda a massa da receita de queijo caseiro em um recipiente apropriado.
- Em seguida, deixe a massa bem compactada e leve à geladeira durante 10 horas. Ao final, sirva com pitadas curtas de orégano, sal ou tempero verde de sua preferência. Tudo a seu gosto.
