Inicialmente, o objetivo da airfryer era o de fazer frituras mais saudáveis, sem a utilização de óleo. Contudo, seu sucesso foi tanto, que hoje a fritadeira elétrica é um item multiuso na cozinha. Ela permite cozinhar de tudo um pouco, talvez coisas que você nem soubesse que dava para fazer.
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Na verdade, a imaginação é o limite, já que a fritadeira não utiliza óleo. Por meio do movimento do ar quente dentro da panela, os alimentos atingem altas temperaturas. Isso faz com que os preparos consigam ficar com a mesma crocância de frituras.
Porém, a temperatura é ajustável e permite ser diminuída. Isso faz com que seja possível preparar pratos inusitados, como pudim, por exemplo. Tem gente que faz churrasco com a airfryer, ou mesmo bolo de chocolate e pipoca. Enfim, a imaginação não tem limites na hora de ligar a fritadeira.
O que é possível cozinha na airfryer?
Na maioria das receitas, basta colocar o alimento dentro da fritadeira, ligar e pronto. Não tem que se preocupar com os respingos de óleo pela cozinha, nem ficar olhando o tempo todo.
O melhor de tudo é que as frituras ainda ficam sequinhas e crocantes, sem nenhuma gordura. Menos caloria, menos colesterol, mais tempo e mais saúde. Oras, dá para entender por que as fritadeiras elétricas ganharam o gosto popular. Veja algumas comidas inusitadas que podem ser feitas na airfryer:
1 – Pudim de leite condensado
O pudim de leite perfeito existe? Descubra testando sua fritadeira elétrica. Está aí uma grande sacada para ter o doce mais rápido e douradinho pronto para servir.
Outra receita super popular e mega fácil de fazer é a do bolo de chocolate. Quem não gosta de um? É só colocar a assadeira dentro da airfryer e pronto.
3 – Lasanha mista
Monte a lasanha dentro da airfryer ou coloque a assadeira pequena com a lasanha dentro dela. Ficará pronta de forma mais rápida, além de manter a mesma aparência e sabor incrível.
4 – Churrasco
Pois é, churrasco! Dá para fazer uma ótima picanha no ponto dentro da air fryer. Apenas tenha cuidado para que os pedaços de carne sejam altos (grossos).
Os especialistas apenas orientam para que o aparelho seja pré-aquecido por cerca de 3 minutos. Em toda receita, deixe a panela quente antes de iniciar o preparo.
O que NÃO dá para fazer na airfryer?
Embora as possibilidades sejam vastas, existem elementos que não devem ser colocados na airfryer. Alguns deles são: água, carvão, óleo em excesso e qualquer outro tipo de líquido ou material que seja inflamável.
Aliás, para garantir o bom funcionamento da fritadeira, jamais coloque o alimento fora do cesto.
