O bolo de queijadinha é uma opção perfeita para saborear no final de semana ou para servir como lanche da tarde. Fica molhadinho, delicioso e certamente vai deixar aquele gostinho de quero mais.
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Para a massa desse bolo será preciso de ovos, leite de coco, farinha de trigo, leite integral, açúcar, parmesão ralado, margarina e fermento. Basta misturar os ingredientes e colocar para assar por até 30 minutos.
Receita de bolo de queijadinha
Ingredientes:
- 4 ovos
- 200ml de leite integral
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 50g de coco ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparar a receita de bolo de queijadinha
Utilize o liquidificador para bater o leite integral, o leite de coco, a margarina e o açúcar. Em seguida, coloque o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó e bata novamente.
Quando estiver homogêneo, transfira para uma forma untada com margarina e enfarinhada. A seguir, coloque para assar em fogo pré-aquecido a 200 graus e aguarde cerca de 30 minutos, o bolo deverá estar dourado. Espere esfriar para desenformar e servir.
