Será que todos os alimentos que recebem o rótulo popular de saudáveis de fato fazem bem para sua saúde? Essa é uma pergunta que todo mundo deveria se fazer em algum momento. Afinal de contas, muitas vezes compramos a ideia de que determinado ingrediente é muito saudável, mas não investigamos a informação a fundo. Sendo assim, temos uma revelação para você, um desses alimentos saudáveis, mas que pode fazer mal para o seu pâncreas.
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Alimentos saudáveis: existe um que pode estar te enganando
Segundo recente publicação no British Medical Journal (BMJ), descobriu-se que existe uma relação entre o consumo regular de arroz branco e o fato de desenvolver diabetes tipo 2.
O artigo, que é uma revisão dos resultados de um total de 19 estudos em relação a esse problema, garante que consumir arroz branco diariamente pode afetar nosso pâncreas e, de fato, acabar desenvolvendo diabetes.
O problema é que muita gente acredita que o arroz branco é um dos alimentos saudáveis, ainda que seja um carboidrato.
No entanto, a boa notícia é que não são todos os tipos de arroz que entram para a lista dos que devem ser consumidos com extrema cautela. O estudo ressalta o problema relacionando-o com o arroz branco refinado.
Prefira o arroz integral
O problema do arroz branco refinado é que ele tem seu farelo totalmente excluído. Esse ingrediente é o que apresenta a maior quantidade de fibra capaz de baixar seu próprio índice glicêmico.
Ao comer o grão todos os dias e ter o índice glicêmico alto, estamos fazendo com que a glicose no sangue do nosso corpo suba vertiginosamente e com isso há um risco maior de acabar sofrendo de diabetes.
Se você está sempre antenado nos alimentos saudáveis, o mais indicado é procurar por arroz integral.
Vale destacar que existem 40 mil tipos de arroz no planeta, então o que não irá faltar é alguma variação que satisfaça sua necessidade e que não prejudique sua saúde ao mesmo tempo.
