Sabe quando você deixa a batata na geladeira por muito tempo e nascem brotos nela? Não é preciso descartar o alimento por inteiro. Os especialistas no assunto listaram tudo que você precisa fazer para reaproveitar as batatas que ficam tempo demais na geladeira. A partir de hoje, não haverá desperdício na sua casa.
Leia mais: Risco máximo! 7 alimentos que NÃO podem de ir no micro-ondas
O alimento é um dos mais consumidos em todo o mundo.
A batata pode ser preparada de diversas formas e usada em várias receitas. É acessível e prática, pois pode ser cozida, frita, assada ou consumida em forma de purê. Pessoas a usa até mesmo como acompanhamento de saladas.
Batata com brotos
Mesmo sendo um alimento tão popular e presente na casa de muitos brasileiros, é preciso ter cuidado em relação ao consumo no ponto certo. Antes de consumir, principalmente se a batata está há dias na geladeira, o primeiro passo é conferir a qualidade dela antes de simplesmente levá-la ao fogo.
Ela dá sinais de que já passou do ponto quando surgem os brotos. Se notar a presença deles, de acordo com os especialistas da Organização de Consumidores e Usuários, o ideal é descartar as partes comprometidas.
Isso porque a ingestão dos brotos pode causar desconfortos, além de vômitos, náuseas e até diarreia. Depois de retirar as partes que estão ruins, consuma todo o restante sem se preocupar. Apenas tenha atenção a um ponto importante: bebês e lactantes são os grupos que mais devem evitar o consumo de batata com brotos.
O adequado mesmo é comprar a quantidade de batatas que será consumida em apenas uma semana para não correr o risco de perder o alimento nem de consumi-lo fora do prazo de segurança.
Vale lembrar que a batata é importantíssima para a saúde. Ela tem um alto teor de carboidratos e apresenta também quantidades importantes de vitaminas e minerais como o potássio. Sendo assim, vale a pena apostar no consumo dela em suas melhores condições para aproveitar todos os benefícios.
