Por essa você não esperava, hein? Mas é isso mesmo que você leu: café com sal, uma mistura completamente inusitada, tem caído no gosto de algumas pessoas pelo mundo todo. Tem quem diz que a bebida fica ainda mais saborosa. Será mesmo? E você, vai encarar? Confira se vale a pena experimentar essa mistura pouco comum.
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Quem provou diz que misturar o café com sal melhora o sabor da bebida. É, inclusive, um costume em algumas partes do mundo, a exemplo da Turquia, Taiwan e Escandinávia. Alguns dizem que ao colocar um pouco do mineral, o sabor do da bebida fica ainda mais destacado, sem o amargor que contraria algumas pessoas.
Café com sal
Pode ser difícil de acreditar, mas quem já fez a mistura diz que a bebida fica menos amarga e mais doce.
Claro, é bom ter cuidado antes de seguir com essa ideia. Quem entende mais do assunto diz que este é um truque para melhorar o sabor dos grãos de baixa qualidade, ou seja, a bebida de alta qualidade continua tendo que ser tomada pura, sem sal. Por vezes, até mesmo sem o açúcar.
Não é à toa que os especialistas em café não recomendam essa mistura inusitada, que faz sentido em alguns países por causa do tipo de grãos que é encontrado. Além disso, o sabor do café pode se perder ao misturar com o sódio.
Se ainda assim você ficou curioso e pretende misturar os dois ingredientes, saiba que é possível colocar o sal no café pronto. Tenha cuidado com a quantidade, já que o mineral pode ser muito prejudicial à saúde. Há também a opção de colocar um pouco de sal no pó de café que ainda vai receber a água quente.
E nós vamos te dar mais uma informação que pode assustar. Tem quem misture sal e café para que a bebida possa acompanhar alguns alimentos, como carnes assadas. É isso mesmo! E aí, vai encarar um churrasco com café?
