Descubra o segredo para criar um purê de batata delicioso, incrivelmente suave e com uma textura incomparável com esta receita incrível. Ou seja, esse prato clássico é o acompanhamento perfeito para muitas preparações e vai agradar a todos os paladares. Conheça a receita criada pelo Canal Nandu Andrade e prepare um irresistível purê de batata que fará sucesso em sua casa!
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Receita de purê de batata delicioso e cremoso
Ingredientes:
- 120 ml de leite integral
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de coentro ou salsinha picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
- 1 kg de batatas
Modo de preparo:
- Lave, descasque e pique as batatas em pedaços médios.
- Coloque as batatas em uma panela e cubra com água, acrescentando uma colher (chá) de sal.
- Cozinhe em fogo médio até as batatas ficarem macias.
- Escorra a água das batatas e amasse-as com um espremedor ou com um garfo, até obter uma textura lisa.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Acrescente as batatas amassadas na panela com a cebola e o alho, e misture bem.
- Adicione o leite e a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com pimenta-do-reino a gosto e adicione o coentro ou salsinha picada.
- Experimente e ajuste o sal, se necessário.
- Seu purê de batata está pronto para ser servido e apreciado!
Essa receita de purê de batata é simples e fácil de fazer, e o resultado é um acompanhamento cremoso, saboroso e irresistível.
Além disso, você pode servir com carnes, aves, peixes ou como base para outros pratos, como tortas ou recheios. Ou seja, com essas dicas, você vai preparar um purê de batata perfeito para impressionar seus convidados ou simplesmente saborear em sua casa. Bom apetite!
