Sim, é possível fazer churrasco na airfrye. Existem alguns truques e cortes de carne que ficam perfeitos na fritadeira elétrica a ar. Confira como reproduzir o preparo da churrasqueira no equipamento mais amado de todos os brasileiros que adoram cozinhar.
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1 – Truque para fazer panceta
A panceta à pururuca é um clássico do churrasco e pode ser feita com sua airfryer. Basta cortar a peça em cubos, bem temperada com sal e fritar a 200 °C. Quando começar a “estourar” mexa e vire os cubinhos a cada 10 minutos até que fiquem bem crocantes. O processo pode demorar algo em torno de 30 minutos.
2 – Churrasco na airfryer: maminha com alho
Corte a maminha em bifes e deixe bastante alho picado, mas tempere apenas com sal no início. Deixe os bifes na airfryer e frite por 15 minutos a 200 °C. Na metade do tempo, vire a carne e coloque o alho por cima.
3 – Contrafilé
Pré-aqueça a fritadeira em 200 °C e corte o contrafilé em tiras grossas, tempere com sal e pincele azeite em todos os bifes. Deixe os bifes fritarem por 8 minutos, vire e deixe por mais 8 minutos.
4 – Churrasco na airfryer: picanha
O processo é bem parecido com o do contrafilé. Para fazer a picanha também é preciso pincelar azeite em toda a carne. Adicione o sal grosso, coloque na fritadeira pré-aquecida a 200 °C por 5 minutos. Deixe de cada lado por 7 minutos se quiser comer ao ponto os bifes com grossura de um dedo e meio. O churrasco na airfryer com picanha fica excelente.
5 – Bisteca
E para finalizar as dicas para churrasco na airfryer, você pode apostar na bisteca suína com sal e limão. Adicione um fio de azeite, e deixe fritar por 30 minutos a 180 °C. Vire os bifes na metade do tempo.
