O mês de junho reserva uma época especial para os brasileiros, com uma das festas mais tradicionais depois do Carnaval. O período de Festa Junina é apreciado em todo o mundo e celebra a tradição da cultura caipira e sertaneja de todo o território nacional.
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Por isso, nessa época do ano, uma das partes mais aguardadas por todos os fãs de Festa Junina é a mesa posta. Isso porque as comidas típicas são parte central dessa “festança”.
Quais comidas não podem faltar na Festa Junina?
Confira abaixo algumas das principais comidas típicas de Festa Junina que não podem faltar na sua mesa e na sua confraternização:
- Cachorro-quente;
- Buraco-quente;
- Carne-louca;
- Paçoca;
- Pé de moleque;
- Maria-mole;
- Pamonha;
- Milho verde;
- Lanche de pernil;
- Pipoca;
- Cural;
- Cocada;
- Quentão;
- Vinha quente;
- Maçã do amor;
- Morango com chocolate no palito;
- Chocolate quente.
Estas são apenas algumas das ideias mais comuns e clássicas para ter na sua Festa Junina entre amigos ou família.
Bônus: 3 receitas fáceis de Festa Junina
1 – Cocada
A cocada é uma das receitas fáceis de Festa Junina. Para fazer uma deliciosa cocada crocante você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 latas de leite condensado;
– 2 xícaras de chá de açúcar;
– 2 colheres de sopa de margarina sem sal;
– 200g de coco ralado;
– 1 xícara de chá de castanha de caju torrada e moída;
– Margarina para untar a forma.
Acrescente todos os ingredientes em uma panela, com exceção das castanhas. Misture em fogo médio até que comece a desgrudar do fundo. Desligue o fogo, adicione as castanhas e mexa por cerca de 10 minutos, até engrossar. Espalhe a cocada em uma forma untada e deixe esfriar. Corte e sirva essa que é uma das receitas fáceis de Festa Junina.
2 – Maçã do amor
– 2 xícaras (chá) de açúcar cristal;
– 1/2 xícara (chá) de groselha;
– 1/2 xícara (chá) de água;
– 2 colheres (sopa) de suco de limão;
– 8 maçãs pequenas.
Preparo:
Misture o açúcar, a groselha, o limão e a água em uma panela, em fogo baixo, até se tornar caramelo. Espete as maçãs lavadas em um palito e envolva-as com a calda que você acabou de fazer. Deixe esfriar e pronto.
3 – Quentão sem álcool
Se você quer tomar uma bebida típica de Festa Junina, mas não gosta de opções alcoólicas, aprenda a fazer um quentão 0 álcool bem gostoso.
– 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar;
– Cascas de 2 laranjas em tiras;
– Cascas de 1 limão em tiras;
– 2 colheres (sopa) de gengibre picado;
– 1 colher (chá) de cravo-da-índia;
– 2 pedaços de canela em pau;
– 3 xícaras (chá) de água;
– 3 xícaras (chá) de suco de laranja natural;
– 2 xícaras (chá) de suco de maçã natural;
– 1 maçã em cubos;
– 4 colheres (sopa) de mel.
Preparo:
Adicione o açúcar, as cascas de laranja e de limão, o cravo, o gengibre e a canela em uma panela e mexa em fogo baixo até dissolver. Acrescente a água, o suco de laranja e de maçã e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire as cascas, adicione a maçã, o mel, misture e sirva.
