Quando se trata de alimentação saudável, frequentemente pensamos nos benefícios para o coração, pele e digestão. No entanto, é essencial não negligenciar um dos nossos órgãos mais importantes: o cérebro. Existem alimentos específicos que podem nutrir o cérebro, contribuindo para uma função cognitiva mais robusta e saúde mental em geral. Vamos nos concentrar em três desses alimentos: chocolate amargo, nozes e abacate.
Veja também: Umami: coma estes 4 alimentos se você quiser ativar o seu 5º paladar
1. Chocolate amargo é um dos alimentos bons para o cérebro
Muito além de uma indulgência, o chocolate amargo, particularmente aquele com alta porcentagem de cacau (70% ou mais), é rico em flavonoides, cafeína, e antioxidantes. Os flavonoides são conhecidos por melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro e promover sua plasticidade, essencial para funções de aprendizado e memória.
Além disso, o chocolate amargo é um impulsionador natural do humor, graças à feniletilamina que ele contém, um composto que o cérebro produz quando sentimos que estamos apaixonados e que promove sentimentos de felicidade.
2. Nozes
As nozes são um superalimento para o cérebro devido à sua alta concentração de DHA, um tipo de ácido graxo Ômega-3. A DHA demonstrou melhorar a saúde cognitiva em adultos e prevenir danos cerebrais em recém-nascidos.
As nozes também são ricas em antioxidantes e vitamina E, que protegem o cérebro contra o estresse oxidativo. Além disso, contêm compostos que podem ajudar a aumentar a produção de novas células cerebrais, essenciais para a função cerebral adequada.
3. Alimentos que beneficiam o cérebro: abacate
Finalmente, o abacate é uma fonte excelente de gorduras monoinsaturadas saudáveis, que são essenciais para a saúde cerebral. Essas gorduras ajudam a reduzir a inflamação e aumentar a comunicação entre as células cerebrais. Além disso, os abacates são ricos em vitamina K e folato, que protegem o cérebro contra derrames.
Eles também fornecem uma boa quantidade de vitamina C e vitamina B, ambas necessárias para a função cerebral saudável.
