Um vídeo mostrando uma panela de pressão explodindo se tornou viral nas redes sociais na última segunda-feira (24). Com pouco mais de 1 minuto e 30 segundos de duração, o vídeo registra o momento em que o utensílio começou a inchar sem conseguir liberar a pressão, até que finalmente explodiu.
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Publicado no TikTok, o vídeo original (já apagado) chegou a acumular mais de 16 milhões de visualizações. Felizmente, ninguém ficou ferido no incidente, porém, esse caso serve como um lembrete importante sobre os cuidados necessários ao utilizar uma panela de pressão.
Na gravação, a jovem Isa Paiva é a responsável pelas filmagens e percebe que a panela não está agindo normalmente. Preocupada, ela chama seu pai para verificar a situação.
Apesar da aparente anomalia, Isa continua gravando e até brinca: “Vou ficar filmando até explodir”.
@cuscuz.donordeste Menina explode a panela de pressão😄😄😄 #panela #inchada #memestiktok #paneladepressao
Logo em seguida, as imagens capturam o pino de segurança da panela se elevando, indicando uma situação perigosa, e o que era para ser apenas uma brincadeira quase se transforma em um acidente grave com a explosão do utensílio.
Veja cuidados com panela de pressão para evitar acidentes
Esse acontecimento reforça a importância de seguir corretamente as instruções de uso da panela de pressão e ficar atento aos sinais de problemas durante o cozimento. O uso seguro e responsável desse utensílio pode prevenir incidentes indesejados na cozinha. Por isso, separamos algumas dicas fundamentais para manter a segurança ao usar esse tipo de panela, tão temida por tantos brasileiros.
Veja as principais dicas:
- Antes de usar a panela, verifique se ela está limpa e seca, sem resíduos de alimentos ou sujeira que possam obstruir a válvula ou o pino de segurança;
- Não encha a panela além da capacidade indicada pelo fabricante, geralmente dois terços do volume total. Deixe sempre um espaço livre para o vapor se expandir;
- Escolha alimentos adequados para cozinhar na panela de pressão, como carnes, legumes, grãos e sopas. Evite alimentos que espumam ou que soltam muito amido, como leite, macarrão e arroz, pois podem entupir a válvula ou transbordar pela borda da panela;
- Feche bem a tampa da panela, certificando-se de que o pino de segurança está encaixado e que a borracha de vedação está em boas condições. Não force a tampa se ela não estiver alinhada com a base da panela;
- Coloque a panela sobre o fogo alto até que o vapor comece a sair pela válvula. Nesse momento, abaixe o fogo e ajuste o tempo de cozimento conforme a receita. Não deixe a panela sem supervisão durante o cozimento e evite mexer ou sacudir a panela;
- Quando o tempo de cozimento terminar, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente pela válvula. Não tente abrir a panela antes disso, pois o vapor pode causar queimaduras ou explosões. Se quiser acelerar o processo, coloque a panela sob água fria corrente, mas sem molhar a válvula ou o pino de segurança;
- Abra a panela com cuidado, mantendo a tampa inclinada para longe do rosto e do corpo, para evitar o contato com o vapor quente. Verifique se os alimentos estão cozidos e sirva-os com cuidado, pois eles podem estar muito quentes.
