Na última quinta-feira, 24, um estudo publicado na revista Food Additives and Contaminants apontou uma informação preocupante acerca dos canudos de papel que, ao menos nos últimos anos, vêm sendo adotados por diversos estabelecimentos preocupados com a natureza e que optaram por deixar de lado os itens de plástico.
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A pesquisa mostrou que esses canudos contêm substâncias tóxicas, conhecidas como produtos químicos eternos. Esses elementos detectados podem gerar riscos à saúde dos consumidores e elevar a carga química já presente no organismo dos usuários.
Substâncias tóxicas encontradas nos canudos de papel
Para entender melhor como essas substâncias podem ser prejudiciais, é importante compreender o que são os produtos químicos eternos. Basicamente, esses elementos se deterioram lentamente, ou seja, são resistentes. Estes são compostos por substâncias, como a poli e perfluoroalquílicas (PFAS), que são usados na produção de uma série de produtos usados no dia a dia, como roupas e panelas antiaderentes.
O uso de PFAS na fabricação das mercadorias é algo que já preocupa os cientistas há tempos, devido ao seu aspecto resistente, que pode durar milhares de anos. Muitos estudos já comprovarem que essas substâncias podem causar problemas de saúde. Nesse estudo específico, os autores alertam que o uso de canudos feitos de materiais como papel e bambu pode não ser, de fato, ecológico como é anunciado.
A pesquisa aponta que os canudos de papel testados apresentavam uma probabilidade maior de conter os tóxicos. Isso está presente em 90% das marcas testadas que usam o papel, também foi identificado em 80% dos que utilizam bambu e 75% no de plástico. O único que não apresentou as substâncias foi o canudo de aço.
Acerca das substâncias detectadas, os cientistas apontaram a presença de ácido perfluorooctanóico (PFOA), ácido trifluoroacético (TFA) e ácido trifluorometanossulfônico (TFMS). O primeiro mencionado é proibido no mundo todo, o último se mistura facilmente com água, ou seja, elementos tóxicos podem ser liberados nas bebidas.
Outro estudo também divulgado em 2023 mostrou que as grandes empresas encobriram por anos a relação dos produtos químicos eternos com a saúde. Outros levantamentos evidenciam a possibilidade dos problemas no fígado serem causados pelos químicos eternos. A recomendação é ficar atento ou até mesmo dispensar o uso.
