Nada como reunir pessoas queridas em torno de uma boa mesa, regada a comida e bebida de qualidade e muita alegria. Essa é a essência do churrasco, uma prática cultural muito forte no Brasil. E um dos ingredientes que não pode faltar nessa ocasião é a linguiça toscana.
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Por isso, para tornar esse momento ainda mais saboroso e especial, o Paladar realizou um teste independente e elegeu a Perdigão Na Brasa como a melhor opção de linguiça toscana para os churrascos.
Linguiças toscanas avaliadas
No teste rigoroso, feito sem identificação, as linguiças toscanas foram grelhadas na churrasqueira e provadas na hora, o que garantiu a igualdade da competição. Dez produtos, encontrados em mercados, passaram pela prova, e a Perdigão Na Brasa se destacou como a primeira colocada.
Perdigão Na Brasa vence: sabor, textura e aparência
“A campeã é considerada muito saborosa e suculenta, além de apresentar uma ótima aparência e moagem. É um produto bem equilibrado no sal, além de ter uma gordura média e textura agradável”, afirmou o veredicto do júri.
Sob o mesmo ponto de vista, os critérios de avaliação cobriram aspectos como sabor, textura, aparência e composição, com o teste acontecendo na charcutaria Jais Handmade, localizada no bairro do Morumbi, em São Paulo.
Dessa maneira, lá se juntaram cinco especialistas no assunto: os chefs Giovanni de Moraes Argeri, do Piselli, e Tuca Mezzomo, do Charco; o cozinheiro Egon Jais, da Jais Handmade; o churrasqueiro Rafael Soares; e a produtora culinária Tatu Damberg.
Toscana no churrasco: simplicidade e facilidade
Nesse sentido, os avaliadores destacam que a toscana se sobressai como a opção perfeita para churrascos devido à sua simplicidade e facilidade de preparo. Além disso, possui um preço mais acessível, o que a torna ainda mais atrativa para todos os públicos.
“A toscana é uma das favoritas do churrasco do brasileiro por conta da facilidade na produção. Ela não tem um tempero muito elaborado, mais fácil de agradar a paladares variados”, afirmou Soares, membro do júri que coroou a Perdigão Na Brasa como a melhor opção para churrascos.
“Linguiça toscana geralmente é a preferida do churrasco porque é uma linguiça feita de porco e que faz um bom contraponto com as demais carnes”, acrescentou Damberg, ressaltando a versatilidade e a capacidade de complementar diferentes sabores.
Equilíbrio de gordura: carne mais macia
Outro aspecto que favorece a toscana em churrascos é o equilíbrio de gordura, que deixa a carne mais macia. “A qualidade e a quantidade de gordura também fazem diferença na suculência da linguiça”, ensinou Jais.
Variedade de opções
A linha Perdigão Na Brasa conta com uma variedade de opções, incluindo cortes suínos e aves temperadas, além de versões sem temperos. Essa seleção completa se destaca pela qualidade e atende aos diferentes gostos dos consumidores, valorizando os momentos compartilhados entre amigos e familiares, fazendo da marca uma referência culinária.
Ferramentas online: calculadora e guia
De fato, a Perdigão não só oferece uma opção deliciosa e macia, como também está comprometida em ajudar o consumidor a ter a melhor experiência. Para isso, seu site disponibiliza ferramentas como a calculadora de churrasco, que auxilia na escolha dos produtos e na definição das quantidades conforme as preferências e o número de participantes.
Além disso, a marca também oferece online um guia de preparo, com dicas e receitas para melhorar ainda mais a jornada culinária e elevar o resultado do churrasco.
Versatilidade em petiscos e sanduíches
Sobretudo, a toscana Perdigão Na Brasa, eleita a melhor pelo júri do Paladar para churrascos, também se sobressai pela versatilidade, se adaptando a diversas situações de consumo, como petiscos e até mesmo em sanduíches.
Marca preferida
Por fim, com sua toscana de sabor incomparável, a Perdigão se tornou a marca de alimentos mais preferida pelos brasileiros, conforme a pesquisa Brand Footprint, realizada pela Kantar Worldpanel em 2023, na sua 11ª edição. Desse modo, esse título reforça a excelência da Perdigão, que oferece produtos confiáveis e deliciosos.
