Uma operação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) realizada na última sexta-feira (22) terminou no recolhimento de 8 lotes de café torrado e moído. A análise detectou fraude e impurezas em produtos vendidos por sete marcas brasileiras.
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Segundo as informações divulgadas, foi identificada dentro das embalagens a presença de resíduos, como cascas e paus, em quantidade acima dos limites autorizados. O objetivo da mistura era ampliar a quantidade de conteúdo dentro dos pacotes.
“Esses resíduos do beneficiamento do grão de café foram torrados como se fossem grãos de café legítimos”, diz o coordenador de Fiscalização da Qualidade Vegetal, Tiago Dokonal.
Marcas apreendidas
Os produtos retirados do mercado são fabricados pelas seguintes marcas: Balaio, Bico de Ouro, Bico de Ouro 100% Puro Robusta, Fazenda Mineira, Jardim, Lenhador Extra Forte e Lenhador Tradicional. Veja os lotes apreendidos:
- Fazenda Mineira – FAB08DEZ22;
- Jardim – 046/23/3D;
- Lenhador Extra Forte – 59;
- Lenhador Tradicional – 59;
- Balaio – 58;
- Bico de Ouro – 02 e 05;
- Bico de Ouro 100% Puro Robusta – 04.
Regulamento do café torrado
Entrou em vigor neste ano a Portaria nº 570, que estabelece o regulamento técnico do café torrado no Brasil. As operações de fiscalização do governo visam assegurar o cumprimento das novas regras.
Uma grande força-tarefa realizada em julho resultou na interdição de uma fábrica de café torrado e moído em Minas Gerais, quando foram apreendidos 20.312 kg de café torrado e moído e 16.090 kg de matéria-prima irregular, composta pela mistura de café com cascas e paus.
A operação reuniu 16 auditores fiscais federais agropecuários e agentes do Ministério para combater fraudes em Minas Gerais, São Paulo, Goiás e Distrito Federal. Indícios de irregularidades foram encontrados em mais de 26 marcas, mas algumas delas estão contestando a inspeção.
Café Balaio se posiciona
Em nota enviada ao Edital Concursos Brasil, a Indústria e Comércio Café Balaio Ltda, que processa as marcas Café Balaio, Café Lenhador Tradicional e Café Lenhador Extra Forte, esclarece que:
“Os sistemas para assegurar a qualidade de seus produtos têm sido permanentemente ajustados às diretrizes da Portaria n° 570 do Ministério da Agricultura, que estabeleceu este ano os limites de impureza em cafés torrados e moídos. A empresa atua para colocar no mercado cafés com índices de impureza inferiores aos permitidos pela legislação vigente.
Por conta desses cuidados, foi com surpresa que ela recebeu as notificações do Ministério da Agricultura sobre irregularidades nos lotes: 58 do Café Balaio e 59 do Café Lenhador Tradicional e Lenhador Extra Forte. De imediato, a Café Balaio recolheu todos os lotes desses produtos da rede varejista e iniciou amplo processo de atualização e ajustes no sistema de produção para evitar que a intercorrência se repita, uma vez que contraria totalmente sua política de qualidade.
Por outro lado, a empresa contesta a afirmativa de que “os grãos de café foram substituídos por matéria-prima contendo excesso de cascas e paus de café." Segundo o ministério, a finalidade seria "aumentar o volume e enganar o consumidor". As impurezas detectadas não são decorrentes de ações deliberadas sob qualquer objetivo. A Café Balaio classifica o ocorrido como uma falha pontual nos procedimentos que antecederam a torragem e moagem dos grãos de apenas dois lotes. Esses processos estão agora sob atenção redobrada e com novas tecnologias.
A Indústria e Comércio Café Balaio Ltda tranquiliza clientes e consumidores sobre a qualidade de seus produtos e reafirma que segue priorizando a excelência, fator que gerou a credibilidade necessária para mantê-la há 12 anos no mercado e garantir sua presença em pequenos, médios e grandes varejistas.”
