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É o fim da carne esturricada! Como fazer um chester de Natal muito suculento

Descubra a arte de preparar um Chester de Natal suculento com esta receita fácil. De marca registrada, este prato assado promete encantar seus convidados!



Se você busca uma opção diferenciada para as festas de fim de ano, o Chester de Natal pode ser a escolha perfeita. Contrariamente ao que muitos pensam, o Chester não é uma espécie de pássaro, mas sim uma marca registrada da Perdigão – marca de alimentos frigoríficos -, representando um tipo de frango maior e saboroso.

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Então, para garantir que seu Chester fique suculento e úmido, a técnica de preparo assemelha-se à do frango assado tradicional de Natal. Mas o segredo está em temperar adequadamente e umedecer a carne, seja com uma calda saborosa ou até mesmo cerveja.

Como fazer um Chester de Natal

Chester
Foto: Tamara Velazquez / Capturenow

A receita clássica envolve uma marinada cuidadosa, combinando ervas e especiarias para realçar o sabor da carne. Seja no forno ou na churrasqueira, o processo de assar contribui para uma textura suculenta internamente e uma casquinha dourada por fora.

Receita de Chester assado de Natal: ingredientes

  • 1 Chester
  • 1 xícara (chá) de calda de laranja
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher(es) de alho
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 2 cebolas inteiras
  • Manteiga a gosto

5 passos para fazer um Chester perfeito

  • Tempere o Chester com todos os ingredientes mencionados;
  • Coloque o Chester em uma assadeira, adicionando as cebolas inteiras na cavidade, e deixe marinar por 3 horas;
  • Leve o Chester ao forno em uma assadeira, acrescentando pedaços de manteiga;
  • Cubra com papel-alumínio e asse por 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus;
  • Retire o papel-alumínio e deixe dourar no forno.

Desse modo, ao escolher um exemplar de qualidade orgânica e seguir esses passos simples, você estará preparando um prato delicioso e impressionante para suas celebrações natalinas.

Acompanhamentos para servir com o Chester

Lembre-se de servir o Chester acompanhado de pratos tradicionais, como farofa, saladas, arroz e batatas assadas. Dessa maneira, será possível garantir o sucesso à mesa durante as suas festividades.

Origem e tradição do peru de Natal

A tradição de servir peru no Natal remonta aos primórdios da colonização europeia nas Américas, quando os colonizadores foram apresentados a essa ave nativa. Nesse sentido, os povos indígenas já tinham uma tradição de caça e consumo de perus, e os colonizadores europeus rapidamente incorporaram esse hábito em suas festividades, incluindo o Natal.

Diante disso, ao longo dos séculos, o peru tornou-se um símbolo festivo, associado à abundância e celebração. Afinal, sua carne suculenta e saborosa, além do tamanho generoso, tornaram-no uma escolha natural para as grandes reuniões familiares durante as festas de fim de ano.




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