Muitos se perguntam se é seguro e eficiente usar papel alumínio na air fryer. A resposta varia conforme a marca do aparelho. Afinal, muitas vezes pode ser um procedimento seguro, mas é preciso ter muita cautela.
Então, antes de fazer experimentos malucos no seu eletrodoméstico, é preciso conferir as orientações da marca e garantir sua segurança. Fique atento às recomendações!
Marcas de air fryer e suas recomendações
Britânia
A Britânia permite o uso de papel alumínio na air fryer com algumas recomendações básicas. É importante embrulhar apenas o alimento ou o recipiente colocado no cesto. Afinal, cobrir toda a superfície do cesto pode atrapalhar o fluxo de ar, prejudicando o preparo dos alimentos e possivelmente danificando o aparelho. Portanto, o ideal é utilizar acessórios de silicone com furos, que não obstruem o ar e facilitam a limpeza.
Mondial
A Mondial não vê problemas no uso de papel alumínio ou papel manteiga em suas air fryers. Segundo a marca, esses materiais ajudam na preparação de diversas receitas, aumentando a versatilidade do aparelho. No entanto, é sempre bom ter atenção para não bloquear completamente o fluxo de ar.
Multi
Para a Multi, o papel alumínio pode ser útil, mas com cuidados específicos. A marca recomenda não cobrir o fundo da cuba, pois isso pode diminuir a circulação de ar. Portanto, se optar pelo uso do alumínio, aumente o tempo de preparo do prato. Além disso, evite colocar embutidos inteiros dentro da air fryer para prevenir estouros durante o preparo.
Philco e Philips Walita
Ambas as marcas são contra o uso de papel alumínio em suas air fryers. A Philco cita que o alumínio no fundo da cesta reduz o fluxo de ar, comprometendo o desempenho do aparelho. Já a Philips Walita destaca que o alumínio impede a circulação adequada do ar quente, interferindo no resultado do prato e podendo danificar o equipamento. Desse modo, ambas sugerem alternativas como grelhas e cestas antiaderentes.
Polishop
A Polishop é a mais liberal, não impondo nenhuma restrição ao uso de papel alumínio nas suas air fryers. Além disso, a marca também aprova o uso de refratários, grelhas e formas, permitindo uma ampla variedade de métodos de preparo.
Use papel alumínio na cozinha como um expert
Utilize para assar alimentos
O papel alumínio é ótimo para assar carnes e vegetais, mantendo a umidade e os sabores. Afinal, ele evita que os alimentos ressequem, resultando em pratos mais suculentos.
Evite cobrir totalmente o cesto da air fryer
Para garantir uma boa circulação de ar, não cubra todo o cesto com papel alumínio. Desse modo, embrulhe apenas os alimentos ou recipientes, permitindo que o ar quente circule livremente e cozinhe de maneira uniforme.
Proteja seu forno
Forrar o fundo do forno com papel alumínio facilita a limpeza, coletando respingos e resíduos. No entanto, evite cobrir as grades, pois isso pode atrapalhar a circulação de calor.
Mantenha os alimentos frescos
O papel alumínio é excelente para armazenar alimentos, mantendo-os frescos por mais tempo. Dessa maneira, use-o para cobrir tigelas ou embrulhar sobras, preservando sabor e textura.
Cuidado com temperaturas altas
Não utilize papel alumínio em temperaturas extremamente altas, pois ele pode queimar e liberar substâncias nocivas.
