Preservar o cheiro verde fresco para suas receitas diárias não precisa ser complicado. Uma técnica prática e acessível tem ganhado notoriedade entre os amantes da culinária, garantindo que a salsinha mantenha seu sabor e aroma em qualquer prato.
A popularidade do método cresceu graças ao canal “Se vira nos 50 – Receitas e Dicas”, que compartilha truques eficazes para o dia a dia na cozinha. Este promete ser um jeito simples e prático de não perder suas ervas frescas quando não precisar utilizar o maço inteiro em uma única receita.
O segredo para manter o cheiro-verde sempre à disposição está ao alcance de qualquer pessoa, com ingredientes e utensílios comuns na cozinha. A solução é desidratar o alimento no micro-ondas para que ele dure muito mais tempo.
Passo a passo para conservar o cheiro verde
Se você está cansado de ver a salsinha murchando na geladeira no dia seguinte em que vai à feira, é hora de aprender esse método infalível de preservação do ingrediente. Confira todas as instruções a seguir.
(Foto: Shutterstock)
Ingredientes necessários
Os materiais para essa técnica são básicos e podem ser encontrados em qualquer casa. Você precisará de:
- Salsinha: na quantidade desejada;
- Papel toalha ou guardanapo;
- Pote de plástico ou vidro.
Como fazer
- Preparação: inicie retirando os talos da salsinha. Em seguida, coloque as folhas em um prato forrado com papel toalha.
- Secagem no microondas: cubra a salsinha com mais um papel toalha e leve ao microondas por 2 minutos e meio, garantindo que o calor seque completamente as folhas.
- Armazenamento: após esfriar, esfarele a salsinha desidratada com as mãos e armazene-a em um pote. Assim, a erva estará pronta para uso sempre que necessário.
A simplicidade e eficácia deste método têm surpreendido muitos cozinheiros, que agora podem desfrutar do frescor do ingrediente a qualquer momento.
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