É possível beber o melhor café sem pagar muito: veja 4 dicas para isso

Identificar o café ideal ao fazer suas compras garante mais qualidade na sua xícara.



A variedade de cafés nas prateleiras dos supermercados é imensa, o que torna a escolha um desafio para muitos consumidores. Identificar qual é o melhor produto, no entanto, é crucial para conseguir saborear um aroma e sabor mais agradáveis na sua bebida matinal.

Uma dica inicial é ficar atento à data de validade; quanto mais distante o produto estiver de vencer, melhor. Informações na embalagem também são essenciais, pois cafés que indicam a região de colheita e possuem torra média ou clara são geralmente de qualidade superior.

Café é uma bebida muito comum na manhã dos brasileiros – Imagem: reprodução/Jeffrey Wegrzyn/Unsplash

4 dicas para escolher o melhor café

A seguir, confira três estratégias imprescindíveis para comprar e beber o melhor café.

1. Verifique o selo ABIC

A presença do selo Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) é um bom indicativo de qualidade, já que ele avalia a pureza do café com notas de 0 a 10. A embalagem pode indicar também o tipo de torra e o perfil de sabor.

2. Compreenda as torras

Os cafés são torrados em três categorias principais: escura, média e clara. A torra escura proporciona um sabor mais amargo, enquanto a torra clara destaca sabores mais suaves.

Escolher esse aspecto de acordo com o seu paladar vai ajudar a degustar uma bebida mais agradável.

3. Classificações de qualidade

Os cafés são classificados como tradicional, superior ou gourmet. O tradicional é mais amargo, enquanto o superior possui qualidade maior e menos defeitos. O gourmet, feito de grãos selecionados, é o mais caro e de melhor qualidade.

4. Custo-benefício e saúde

Para quem busca economia, os produtos tradicionais e superiores oferecem uma relação custo-benefício razoável. Contudo, os cafés gourmet e especiais, embora mais caros, são opções mais saudáveis e de qualidade superior, pois proporcionam um bem-estar maior.

Em suma, escolher cafés no supermercado pode ser simplificado ao seguir tais orientações. Assim, cada xícara será uma experiência prazerosa e enriquecedora.




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