A Amazônia brasileira é conhecida por sua diversidade natural, abrigando inúmeras espécies vegetais e animais. Uma dessas joias é o camu-camu, uma fruta amazônica que, apesar de pouco conhecida, é repleta de benefícios para a saúde.
De sabor intensamente cítrico e azedo, o camu-camu é uma sensação nas margens dos rios dessa vasta floresta tropical. Este pequeno fruto avermelhado é um tesouro nutricional, principalmente quando se fala em vitamina C.
Para se ter uma ideia, enquanto 100 gramas de laranja fornecem 47,3 mg desse nutriente essencial, a mesma quantidade de camu-camu oferece impressionantes 1,7 mil mg. Isso o coloca à frente até mesmo da acerola, outra potente fonte de vitamina C.
O valor nutricional do camu-camu não se resume apenas à vitamina C. Ele também é rico em polifenóis, carotenoides e minerais, que desempenham papéis importantes na proteção contra doenças cardiovasculares, diabetes e no combate ao estresse oxidativo.
Imagem: Metrópoles/reprodução
Camu-camu: benefícios da fruta para a saúde
O consumo regular de camu-camu pode fortalecer o sistema imunológico. Como destaca a nutricionista Adriana Stavro, em colaboração com o site Metrópoles, essa vitamina é vital para manter as defesas do corpo em dia. Além disso, atua na produção de colágeno, proteína que confere firmeza à pele.
Segundo a dermatologista Mayla Carbone, da Sociedade Brasileira de Dermatologia, também em matéria do Metrópoles, a vitamina C presente no camu-camu é um potente antioxidante. Ela protege a pele dos danos causados por radicais livres e radiação solar, combatendo o envelhecimento precoce.
Consumo e usos
Devido ao seu sabor azedo, o camu-camu raramente é saboreado ao natural. Entretanto, é amplamente utilizado em sucos e sobremesas, proporcionando não só sabor, mas também um boost nutricional significativo.
Seja no fortalecimento da imunidade ou no cuidado da pele, o camu-camu se destaca como um alimento funcional poderoso. Ao incorporá-lo na dieta, é possível aproveitar ao máximo seus benefícios, promovendo saúde e bem-estar.
