Você guarda o leite na porta da geladeira? Veja por que isso é um erro

Muita gente guarda o leite na porta da geladeira sem saber que isso pode fazê-lo estragar mais rápido. Saiba como armazená-lo corretamente.



O leite é um dos itens mais consumidos no dia a dia, seja no café da manhã, em receitas ou simplesmente puro.

No entanto, muitas pessoas não sabem que a forma como ele é armazenado pode impactar diretamente sua qualidade e durabilidade. Um erro bastante comum é guardá-lo na porta da geladeira, sem considerar as variações de temperatura desse local.

Embora pareça um hábito inofensivo, manter o leite na porta do refrigerador pode fazer com que ele estrague mais rápido. Isso ocorre porque essa é a área mais quente da geladeira, sofrendo oscilações térmicas sempre que a porta é aberta.

Para evitar desperdícios e garantir a conservação do alimento, especialistas recomendam armazená-lo em uma região mais adequada.

Qual é o melhor local para armazenar o leite?

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Guardar o leite na porta do refrigerador pode reduzir sua durabilidade. O ideal é mantê-lo nas prateleiras centrais da geladeira. (Foto: pixelshot/Canva Pro)

De acordo com Salah Sun, chefe de gerenciamento de produtos da Beko, uma empresa de eletrodomésticos da Europa, “a temperatura flutua dentro da sua geladeira. Portanto, armazenar itens nas zonas certas é crucial”.

Ele explica ainda que “a prateleira de baixo, sendo a mais fria, é perfeita para carnes cruas. As prateleiras do meio mantêm condições ideais para laticínios e alimentos preparados. A porta, frequentemente usada para leite, é, na verdade, a área mais quente devido à abertura frequente”.

Com isso, a melhor opção é guardar o leite nas prateleiras do meio, onde a temperatura se mantém mais estável. Essa prática ajuda a conservar o produto por mais tempo, evitando que ele estrague antes da data de validade indicada na embalagem. Já a porta da geladeira deve ser reservada para itens menos sensíveis, como condimentos e bebidas.

Além disso, como dica extra, manter a geladeira regulada em 4°C ou menos é essencial para garantir a preservação adequada dos alimentos. Isso evita a proliferação de micro-organismos e mantém a composição do leite estável pelo maior tempo possível.

Por quanto tempo o produto pode ser consumido?

O tempo de validade do leite depende do tipo e das condições de armazenamento. O leite pasteurizado, conhecido como leite fresco, dura em média três dias após ser aberto, mesmo se mantido refrigerado corretamente. Já o leite UHT (longa vida), depois de aberto, deve ser consumido em até sete dias.

Contudo, mesmo dentro do prazo, é importante estar atento a sinais de deterioração. Mudanças no cheiro, textura ou sabor podem indicar que o leite já não está próprio para o consumo.

“A maneira como organizamos nossas geladeiras pode diminuir nossos esforços para reduzir o desperdício de alimentos. A maioria das pessoas não percebe que a má organização não é apenas uma questão de estética — ela impacta diretamente na longevidade dos alimentos e no orçamento doméstico”, alerta Salah Sun.

Seguir essas recomendações ajuda a garantir um consumo seguro e a evitar desperdícios desnecessários. Pequenas mudanças na forma como os alimentos são armazenados podem fazer uma grande diferença na rotina e no bolso dos consumidores.

*As informações são da Casa Vogue.




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