A pimenta é um alimento de sabor bastante peculiar, destacando-se a sensação de ardência que pode variar dependendo do seu tipo. Em relação às características nutricionais, a pimenta fornece boas dosagens de vitaminas A, C e E, vitaminas do complexo B, além de minerais: ferro, fósforo, cálcio, potássio e zinco.
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Ela também atua como antioxidante natural. Tem ação analgésica, vasodilatadora, digestiva (minimiza a formação de gases e beneficia a formação do suco gástrico), é expectorante, energética e contribui para acelerar o metabolismo.
É uma especiaria apreciada mundialmente e ingrediente de diversos pratos, principalmente com objetivo de ressaltar o sabor dos alimentos. Mas podemos também nos beneficiar de suas propriedades através da infusão de chás. A seguir, veja as principais vantagens de tomar chá de pimenta.
Benefícios do chá de pimenta para saúde
Ajuda no emagrecimento: suas propriedades termogênicas impulsionam a aceleração do metabolismo, obrigando o organismo a queimar mais calorias.
Ajuda no tratamento contra tosse e dor de garganta: principalmente o chá de pimenta do reino que é usado para curar dor de garganta e tosse, graças aos seus elementos anti-inflamatórios.
Ajuda a amenizar dores no corpo: a pimenta possui um elemento chamado de capsaicina que incentiva a produção da substância P. Essa substância age no organismo como analgésico, impedindo o sistema nervoso central de sentir impulsos dolorosos.
Beneficia o fluxo sanguíneo: o chá de pimenta caiena e o de pimenta preta melhoram a circulação sanguínea, reduzindo riscos de formação de coágulos, além de prevenir doenças cardiovasculares e aterosclerose.
Contribui para o sistema digestivo e intestinal: o chá de pimenta do reino estimula o ácido clorídrico no estômago, melhorando a digestão e absorção dos alimentos. Também colabora na redução de desconfortos e retenção de gases, devido às suas propriedades carminativas.
Receita de Chá de pimenta caiena com limão
Ingredientes:
- ½ suco de limão
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de pimenta caiena
Modo de preparo:
Ferva a água e depois transfira para uma caneca. Misture a pimenta caiena e vá misturando até dissolver. Após, adicione o suco de limão e aguarde o chá esfriar para beber.
Receita de chá de pimenta do reino do tipo preta
Ingredientes:
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- Água
- Mel a gosto
Modo de preparo:
Ferva a água e transfira o líquido para uma caneca. Acrescente a pimenta do reino, tampe a caneca e deixe descansar. Depois adicione o mel e tome o chá quente.
O ideal, antes de fazer qualquer tipo de chá, é receber orientação profissional, pois nem todas as pessoas podem ou devem fazer o consumo. O chá não deve ser consumido por mulheres grávidas, pois há riscos de abortos.
