Não dá para imaginar assistir a um bom filme sem ter ao lado uma pipoca saborosa para acompanhar, não é mesmo? Porém, é preciso cuidado quanto à forma de preparo desse alimento, pois por incrível que pareça, pode esconder grandes riscos à saúde.
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Pipoca faz bem à saúde?
Pipoca é sinônimo de diversão, na maioria das vezes, é consumida entre amigos, entre parceiros e até para confraternizações infantis e juninas.
O milho de pipoca tradicional tem boas quantidades de fibras e polifenóis, que são substâncias antioxidantes que combatem a ação de radicais livres no interior das células do organismo, prevenindo o envelhecimento precoce, além de doenças cardíacas.
Também é rico em vitaminas do complexo B e minerais, que são essenciais ao bom funcionamento do sistema nervoso central, fornece energia ao organismo, fortalecendo as defesas e, sem mencionar o fato de ser um alimento com baixa caloria, o que contribui para não subir o ponteiro da balança.
Pipoca não possui glúten
A pipoca é um alimento que não contém glúten podendo ser consumida por pessoas com intolerância ou alergia a essa substância. Porém, durante o processo industrial é possível que haja contaminação cruzada, por isso é indispensável optar por marcas orgânicas confiáveis que fazem o controle de produção.
Pessoas com diabetes podem comer pipoca
Por ser rica em fibras, que consequentemente dá mais saciedade, além de melhorar os níveis de glicemia, colesterol e triglicerídeos. Portanto, se os níveis de glicemia estiverem controlados, o consumo de pipoca pode ser feito até no máximo duas xícaras na forma de lanche.
Por que o consumo de pipoca de micro-ondas faz mal?
O consumo de pipoca de micro-ondas não é aconselhável enquanto alimento saudável, já que seu processo industrial faz com que o alimento receba adição de aromas artificiais tóxicos à saúde, como por exemplo, Diacetil, que é um produto químico que pode aumentar os riscos de doenças do coração, Alzheimer e doenças do pulmão quando inalado.
Além disso, a pipoca de micro-ondas possui muito açúcar, gorduras saturadas e trans. Logo, o consumo desse tipo de produto não é saudável e pode representar sérios perigos à saúde.
Por isso, não se engane pelo conceito de praticidade, escolha preparar sua pipoca da maneira tradicional, pois sem dúvida é a mais segura.
