Comer batatas é uma das atividades alimentares mais prazerosas para algumas pessoas. Verdade seja dita: dificilmente existem seres humanos que dispensariam um belo prato de purê de batata ou uma porçãozinha de batata frita bem crocante.
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No entanto, ainda que seja um alimento comum e muito consumido, algumas pessoas devem evitar comer batatas por questões de saúde.
Descubra quem não pode comer batatas
Abaixo estão os grupos de risco para a alimentação rica neste tipo de carboidrato. Confira os motivos e as explicações para entender melhor o assunto.
1 – Pacientes diabéticos
O primeiro grupo que não deve comer batatas é o de pessoas que sofrem com diabetes. A doença é representada pela incapacidade ou ineficiência do organismo em metabolizar corretamente a glicose. Carboidratos não devem fazer parte da dieta ou, pelo menos, devem ser consumidos de modo restrito.
“Eles aumentam o açúcar no sangue em uma quantidade modesta, o que para muitos de nós não é grande coisa, mas para os diabéticos, é um problema real”, foi o que disse o nutricionista Paul Claybrook ao Eat This.
2 – Pessoas com hipertensão arterial
Um estudo publicado em 2016 mostrou que comer batatas quatro ou mais vezes por semana pode contribuir para aumentar o nível da pressão sanguínea.
De acordo com a pesquisa, o ideal é substituir o tubérculo por outros vegetais que não tenham amido. Podem até ser carboidratos mais complexos, por exemplo.
3 – Pessoas que precisam emagrecer
Todo mundo que está acima do peso e deseja perder alguns quilinhos na balança deve evitar comer batatas. Se forem comidas em porções adequadas, elas até podem ser inofensivas (desde que sejam cozidas ou assadas).
No entanto, as batatas são carboidratos e é bem fácil errar a mão e acabar comendo mais do que se deveria para não engordar.
Lembre-se de que nenhuma dessas informações substitui uma consulta com especialistas em nutrição.
