Quando se trata de armazenamento de alimentos, é importante saber quais materiais usar para evitar danificar ou torná-los inseguros para consumo. O papel alumínio é um material popular para embrulhar e armazenar comidas, mas existem alguns que não devem ser armazenados com esse material. Além disso, existem alternativas seguras e eficazes para o papel alumínio.
Veja também: Reis da saciedade: 6 alimentos que são tiro e queda para matar a fome
Não use papel alumínio nestes alimentos
Alguns alimentos que não devem ser armazenados com papel alumínio incluem comidas ácidas, como tomate, frutas cítricas e molhos à base de vinagre. O ácido nesses alimentos pode reagir com o alumínio, fazendo com que o metal se dissolvas. Isso não só pode afetar o sabor, mas também pode ser prejudicial à saúde se ingerido em grandes quantidades.
Outros alimentos que não devem ser armazenados com papel alumínio são aqueles gordurosos ou com alto teor de sal, como carne, queijo e pão. Isso ocorre porque o papel alumínio pode acelerar a deterioração, fazendo com que fiquem rançosos ou mofados mais rapidamente.
O que usar então para armazená-los?
Se você está procurando alternativas seguras para o papel alumínio, existem algumas opções que você pode considerar. Uma delas é usar recipientes de vidro com tampas de vedação, que são uma opção segura e durável para armazenar alimentos. Outra opção é usar sacos de silicone ou de cera de abelha, que são uma alternativa sustentável e ecológica ao papel alumínio e podem ser reutilizados várias vezes.
Além disso, existem algumas dicas que você pode seguir para garantir que seus alimentos sejam armazenados corretamente. Por exemplo, é importante armazenar ingredientes ácidos em recipientes de vidro ou plástico com tampas de vedação, em vez de papel alumínio. Você também pode armazenar esses alimentos em recipientes de cerâmica ou porcelana, que são resistentes à acidez.
Ao armazenar alimentos gordurosos ou com alto teor de sal, é importante envolvê-los em papel encerado ou papel vegetal antes de colocá-los na geladeira ou no congelador. Isso ajudará a manter a umidade e impedirá que ele fique rançoso ou mofado.
