Embora o Brasil não seja famoso por esse motivo, os azeites nacionais estão cada vez mais conquistando grandes destaques no mundo. Em 2022, a marca Sabiá entrou na lista dos 10 melhores produtos do mundo. Isso aconteceu dentro do concurso espanhol Evooleum. Agora, outra marca nacional, a Santo Antônio do Pinhal, recebeu dois grandes prêmios.
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Azeites brasileiros se destacam no mundo todo
As novas premiações fazem com que o azeite Sabiá tenha 81 prêmios máximos internacionais. Além disso, a marca também recebeu o prêmio de Melhor extravirgem do Brasil, por conta do concurso Evo Iooc. Já no último sábado, o prêmio Leone D’Oro International sagrou a fabricante com dois grandes títulos. O primeiro foi o de Melhor Blend do Hemisfério Sul e o segundo o de Melhor Coratina do Mundo feito fora da Itália.
O concurso é o primeiro e mais prestigiado prêmio internacional de azeites extravirgem. Ele existe desde 1991, quando ainda se chamada Leone d’Oro dei Mastri Oleari. Enquanto isso, o Evo Ioov de 2023 contou com 623 azeites extravirgem de 26 países diferentes. Por isso, esse concurso também está entre os 5 maiores do mundo.
Azeite Sabiá
Os azeites da marca Sabiá tiveram sua origem no ano de 2014. A marca é o fruto da criação da jornalista Bia Pereira e do administrador e publicitário Bob Vieira da Costa. Ambos ficaram apaixonado pelo produto e se aprofundaram na história e no cultivo das olivas.
As primeiras safras de 2018 e 2019 foram extraídas apenas para a família, em Santo Antônio do Pinhal.
Após serem colhidas, as azeitonas são enviadas a um caminhão refrigerado para não deteriorarem. Eles ficam em temperatura controlada por até 4 horas, antes de serem processadas na Mori-Tem. Este é o nome da máquina que extrai o azeite dos vegetais.
“O Brasil é o segundo maior importador de azeites, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. Notamos que pouco se sabe sobre os benefícios e diferenças fora do universo da olivicultura, o que permite que o azeite seja um dos produtos mais fraudados no mundo. Nossa missão é mostrar para os brasileiros que o melhor azeite não é o importado, mas sim o extravirgem premium, fresco, produzido no nosso país”, pontuam os fundadores do Azeite Sabiá, conforme comunicado.
