Um estudo recente do grupo de pesquisa PlasticList trouxe à tona preocupações sobre a contaminação por plásticos em alimentos bastante consumidos; marcas conhecidas, como Burger King, McDonald’s e Starbucks, estão entre as mencionadas. Diante disso, a pesquisa destacou riscos potenciais à saúde, como distúrbios hormonais.
A investigação foi conduzida nos Estados Unidos e revelou a presença de substâncias químicas em produtos alimentícios do dia a dia, como fast-foods e itens encontrados em mercados.
A descoberta de plásticos em alimentos levanta questões sobre a segurança alimentar e os impactos à saúde.
Lanches de fast-food apresentaram resultados negativos em análise – Imagem: reprodução/Kenny Eliason/Unsplash
Análise dos alimentos contaminados
O estudo analisou cerca de 300 produtos alimentícios e destacou níveis alarmantes de contaminação em diversas categorias.
Alimentos como arroz e sal também não escaparam da presença de plásticos, o que gera preocupação entre os consumidores, já que são alimentos muito consumidos pela população em geral.
Fast-foods
Entre os itens analisados, destaca-se um milkshake do McDonald’s que apresentou elevada presença de plástico. Além disso, produtos de outras redes, como Burger King e Wendy’s, também foram identificados com contaminação significativa.
Produtos lácteos
O queijo muçarela da Whole Foods foi um dos itens menos contaminados no setor de laticínios, com menos de 280 nanogramas de ftalatos por porção. Isso preocupa, dada a popularidade desse produto no mercado.
Comidas preparadas
O famoso Kraft Mac & Cheese, após o aquecimento, registrou cerca de 700 nanogramas de contaminação por porção. Mesmo os alimentos rotulados como “orgânicos” não são imunes à presença de plásticos.
Apesar das descobertas alarmantes, os pesquisadores ressaltam que o estudo se baseia em uma amostra limitada e que a metodologia pode variar. Dessa maneira, os resultados podem não representar uma visão global exata da contaminação.
A pesquisa acende um alerta para consumidores e fabricantes sobre a necessidade de um maior controle e inspeção. Medidas efetivas devem ser implementadas para garantir a segurança alimentar e minimizar os riscos à saúde associados à contaminação por plásticos.
