Chefs revelam segredo de cozinha para elevar a carne moída a outro patamar
Descubra como transformar a carne moída em pratos dignos de um chef com estas técnicas simples. Saiba quais são elas aqui.
Publicado 13/03 as 11:07 - em Dicas
carne moída
Saia do básico! 4 receitas com carne moída que todo chef de cozinha recomenda
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Publicado 08/03 as 11:19 - em Dicas
Talvez você aprendeu o jeito errado de guardar carne moída: o certo é assim
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Publicado 13/02 as 14:51 - em Dicas
Cansou do acém? 5 peças de carne que dão muito certo moídas
O acém costuma ser a principal mistura da carne moída, mas é possível variar e escolher peças que ofereçam diferentes texturas e sabores. Confira a lista.
Publicado 09/01 as 21:33 - em Dicas
Qual o melhor corte para carne moída? 3 opções para NUNCA mais errar
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Publicado 02/09/2023 as 07:58 - em Dicas
Golpe dos açougues: o que pode estar escondido na carne moída e você não sabe
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Publicado 27/07/2023 as 13:22 - em Dicas
Bons de cozinha sempre escolhem ESTAS 3 carnes para moer; são as melhores
Descubra de uma vez por todos qual é a melhor carne para moer e fazer o preparo de inúmeras receitas em sua casa. Confira as dicas sobre o assunto.
Publicado 18/07/2023 as 08:40 - em Dicas
Quem disse que a carne moída perfeita não existe? Veja como fazê-la aqui
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Publicado 01/03/2023 as 07:21 - em Dicas
Venda de carne moída terá novas regras; entenda o que muda
As novas regras para a venda da carne moída vão reforçar a qualidade do produto, com o fim da moagem de miúdos e ossos. Veja o que muda.
Publicado 08/10/2022 as 19:08 - em Noticias Gerais
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Aprenda a fazer um espetinho de carne moída perfeito utilizando garrafa pet. O método é bem simples e vai facilitar a sua vida na hora de modelar o alimento.
Publicado 06/05/2022 as 12:00 - em Dicas