Além de ser super prática, a fritadeira airfryer, que chegou há pouco tempo na casa das donas de casa, também é super saudável. Com ela é possível investir sem medo em uma alimentação mais equilibrada, sem que seja preciso passar muito tempo na cozinha. Confira a seguir algumas receitas que podem ser feitas na sua fritadeira sem óleo.
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Porque as receitas na airfryer são uma boa opção?
A tecnologia que as fritadeiras elétricas utilizam é chamada de cocção. Funciona da seguinte forma: uma hélice circula o ar quente numa velocidade rápida, dessa forma ele é usado para obter o aspecto de fritura nos alimentos, deixando-os sequinhos, crocantes e muito saborosos.
Benefícios da airfryer
Receitas mais saudáveis
Utilizando essa tecnologia da fritadeira elétrica não é preciso usar óleo e nenhum tipo de gordura para fazer os preparos. Com isso, diminuindo a quantidade de calorias no seu prato, favorece a digestão e previne o colesterol ruim.
É super prática
A preparação dos alimentos fica ainda mais rápida com a fritadeira. Além disso, sua limpeza também é muito fácil, tendo em vista que ela é feita de um material antiaderente.
Segurança
Por não precisar usar óleo no preparo das receitas, a fritadeira elétrica oferece mais segurança na hora de cozinhar e diminui os riscos de queimaduras.
5 receitas para airfryer
- Dadinhos de tapioca
Muito gostoso e fácil de fazer, confira:
Ingredientes
- 250 g de queijo coalho
- 250 g de tapioca granulada
- 500 ml de leite fervente
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano ou especiarias da sua preferência
Modo de preparo
Forre uma forma de 20 x 25 cm com filme plástico. Reserve. Depois rale o queijo em uma vasilha, adicione a tapioca, o sal, a pimenta e os demais temperos escolhidos por você. Em seguida acrescente leite bem quente e vá mexendo até que ele incorpore e a massa esteja homogênea.
Logo após, espalhe a mistura na forma e leve a geladeira por 3 horas, no mínimo. Depois retire da geladeira, corte em quadrados e asse na airfryer por 40 minutos (ou até que fiquem douradinhos). Por fim, é só servir!
- Legumes na airfryer
Essa receitinha de legumes é perfeita e o melhor é que você pode colocar os legumes da receita ou os que tiver em casa mesmo.
Ingredientes
- 2 batatas asterix orgânicas;
- 1 cenoura média;
- ½ abobrinha;
- Sal e pimenta a gosto;
- Páprica a gosto;
- 1 colher (sopa) de azeite (opcional)
Modo de preparo
Corte os legumes no formato de sua preferência. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos. Em seguida, pincele o azeite nos legumes e tempere bem, de forma que o tempero se espalhe de maneira uniforme por todos os legumes. Depois coloque os legumes na airfryer e asse à 200º por 10 minutos. Retire a cestinha, mexa os legumes e coloque novamente para assar por mais 10 minutos. E pronto, é só servir!
- Filé de frango na aifryer
Que tal um frango sequinho e fácil de fazer? Confira a receita:
Ingredientes
- 500g de peito de Frango
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de tomilho, orégano ou sua especiaria favorita
- 1 colher (sopa) de páprica doce ou defumada
- 1 colher (chá) de sal
- 2 dentes de alho
- pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Corte os filés, tempere com a páprica, o alho picado, as especiarias escolhidas, o azeite, o sal, a pimenta e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida coloque os filés na airfryer e asse a 180ºC por 15 minutos. Abra a cestinha, vire os filés, e, se necessário, deixe por mais 10 minutos ou até que fiquem no ponto que você desejar.
Dica: Cuidado para que os filés não fiquem ressecados.
- Batata rústica
Em nossa lista de receitas na airfryer não pode faltar a clássica batatinha! Até porque, quem não gosta de uma batatinha frita não é mesmo?
Ingredientes
- 2 batatas asterix orgânicas
- Uma colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Uma colher (sopa) de farinha de trigo (opcional)
- Orégano a gosto
- Chimichurri a gosto
Modo de preparo
Para essa receita não é necessário descascar as baratas, apenas lave-as bem, seque com um pano limpo e corte-as em fatias grossas. Coloque as batatas numa tigela, adicione os temperos e regue-os com o azeite. O trigo tem o objetivo de dar uma maior crocância, se quiser colocar esse é o momento. Adicione o chimichurri. Caso não tenha ou não queira colocar, pode substituir por orégano, manjericão, alecrim e tomilho.
Coloque poucas batatas por vez na cesta da airfryer e espalhe-as bem. Ajuste a temperatura da aifryer para 200°C e asse por 10 minutos. Mexa e coloque pra assar novamente por mais 10 minutos ou até que estejam douradas. Por fim, é só servir e se deliciar!
- Sobremesa na aifryer
Você sabia que dá para preparar uma boa sobremesa na airfryer? Confira a receita e aprenda a fazer esse delicioso petit gateau na fritadeira elétrica.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela e depois distribua em forminhas de metal para petit gateau, já untadas e polvilhadas com farinha. Depois, leve para a airfryer em 200 °C por aproximadamente 6 minutos. Logo após, retire da cesta e desenforme em um prato. Por fim, é só servir com o sorvete da sua preferência!
Dicas para suas receitas de airfryer
Após ter aprendido vários pratos saborosos, temos mais algumas dicas para você.
- Fique atento a quantidade de comida que você coloca na cestinha da sua fritadeira, colocando alimentos em pouca quantidade, será possível garantir uma uniformidade e o tempo de preparo não será prejudicado;
- Para que os alimentos fiquem mais crocantes, sequem eles antes de colocar para fritar;
- É importante sempre pré-aquecer por alguns minutinhos.
- De forma que a vida útil de sua airfryer dure mais tempo, busque fazer a higienização dela, conforme indicação do fabricante.
- Não se esqueça de virar os alimentos durante o processo de preparação para um resultado mais uniforme.
