O universo da nutrição é constantemente atualizado e, por isso, muitas pessoas apresentam dúvidas. Afinal, o que pode ser consumido sem causar danos para a saúde do organismo? Chegar a uma resposta para esse questionamento não é uma tarefa tão simples.
Veja também: Por que algumas pessoas devem evitar comer abacaxi
Diversos fatores individuais contam na hora de regular uma boa dieta para se manter saudável. Um dos vários alimentos que está constantemente envolvido em polêmicas é o leite.
Embora alguns especialistas digam que o consumo de leite não é essencial para pessoas adultas, existem alguns benefícios relacionados à bebida. O leite comum, de origem bovina, pode ajudar em algumas questões que até então não eram conhecidas. Pesquisas recentes apontam que o leite tem capacidade para ajudar a diminuir os níveis de glicose no sangue. Porém, existe uma maneira certa de consumo para aproveitar essa vantagem.
Glicemia: o que é e quais os riscos?
Primeiramente, é preciso entender por que é importante controlar a quantidade de glicose no sangue. A glicemia é o termo usado para referir ao assunto, ou seja, ela indica a quantidade de açúcar no sangue. O açúcar, por sua vez, é um sinônimo para tratar da glicose.
Assim, pessoas com hiperglicemia apresentam alto teor de açúcar no sangue, enquanto a hipoglicemia é o exato oposto. Ambas são situações frequentes em algumas circunstâncias, mas que podem causar prejuízo à saúde. Em outras palavras, açúcar demais faz mal assim como açúcar de menos.
Saiba que é mau sinal quando sangue está repleto de açúcar que não consegue ser eliminado. O diabetes é exatamente isso. O organismo perde, por vários motivos, a capacidade de retirar o açúcar das veias. Além disso, a alta taxa de glicose pode provocar lesões nos órgãos e no sistema cardiovascular.
Toda vez que comemos, o organismo se enche de açúcar, principalmente se a alimentação for repleta de doces e carboidratos. Nessa hora a insulina e o glucagon trabalham para controlar os níveis de glicose, para que haja equilíbrio. Neste momento é onde entra o leite.
Leite ajuda a diminuir glicemia
Os pesquisadores entenderam que o consumo de leite protege o sistema vascular das lesões causadas pela hiperglicemia. No caso, essa função for percebida apenas na hiperglicemia pós-prandial (que ocorre após uma refeição).
Assim, o consumo de leite durante ou pouco antes de uma refeição tem poder de proteger o organismo da hiperglicemia que aparece depois. Os estudos continuam, mas há indícios suficientes para apontar este grande benefício do leite in natura.
