Muitas pessoas, principalmente os mais velhos, costumam dizer que guardar limão cortado na geladeira faz mal à saúde. Mas será que isso é realmente verdade ou se trata apenas de um mito? Essa é uma dúvida bastante comum, mas que será esclarecida agora mesmo.
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Limões e laranjas são frutas cítricas muito sensíveis à oxidação, por isso devem ser armazenadas sempre fechadas dentro de recipientes. Uma vez cortadas, devem ser consumidas em até seis horas. Portanto, evite cortá-las desnecessariamente e coma as frutas o quanto antes.
Quanto tempo você pode usar o limão depois que ele for cortado?
Especialistas alertam que essas frutas cítricas, como o limão e a laranja, devem ser armazenadas na geladeira o mais rápido possível após serem cortadas. O ideal é armazenar essas frutas em recipientes de plástico bem fechados ou em potes de vidro.
Virados para cima ou virados para baixo? Uma forma de prolongar a vida de meia fruta é armazená-la na geladeira em um recipiente fechado virada para baixo. Isso ajudará a evitar que murche, seque e mude de cor.
Então, você pode salvar a outra metade do limão?
Quando guardamos meio limão, melancia ou laranja na geladeira, esse alimento vai murchar, amolecer, mudar de cor e perder qualidade. Para retardar esse processo, o limão precisa ser virado para baixo, como mencionado.
Mas e o suco de limão? Esse pode ficar na geladeira?
Ao armazenar o limão espremido na geladeira ou no freezer, ele deve ser armazenado em uma embalagem a vácuo ou recipiente com tampa bem fechada. Isso reduz a exposição ao ar e mantém o suco fresco e saboroso. Dura de dois a três dias na geladeira.
Para manter seus limões por mais tempo, coloque-os em pequenos sacos herméticos e guarde-os na geladeira. Eles permanecem em bom estado por cerca de 3 a 4 semanas se mantidos dentro da geladeira, mas depois disso eles começarão a perder massa e mais água sairá deles.
Você pode armazenar o suco de limões espremido na hora na geladeira
Espremer um limão fará com que o suco fique exposto ao ar e estrague mais rápido. Se você precisar que o limão espremido na hora dure mais, guarde-o em uma embalagem a vácuo ou em um pote bem fechado. Pode durar até três dias se refrigerado.
O que você deve esperar quando você bebe suco de limão?
Alguns nutricionistas não recomendam beber o suco de vários limões se você estiver em jejum. “Dependendo do organismo, muito limão pode prejudicar ou agredir o estômago”, alerta uma nutricionista.
