A alimentação é base da saúde para o corpo de qualquer pessoa. Sendo assim, se algum órgão não vai bem, é possível investir na dieta para melhorar o seu funcionamento. Conheça quais são as comidas que ajudam a aprimorar o trabalho do fígado.
Veja também: Alimentos que prejudicam a saúde do cérebro que você deveria evitar
Dicas de bons alimentos para o fígado
1 – Beterraba
A beterraba é um ótimo alimento para controlar os índices de glicemia no corpo. Contudo, para ter uma boa absorção, o mais indicado é o consumo do alimento ainda cru, que pode ser ralado. O nitrato presente na beterraba ajuda na vasodilatação e contém alto teor de antioxidantes, responsáveis por proteger o fígado.
2 – Aveia
Dentre os carboidratos, a aveia é um dos mais indicados, já que possui propriedades que ajudam a equilibrar o organismo. Ela é uma bela fonte de beta-glucana e auxilia a reduzir os níveis de colesterol LDL. Esse é o colesterol prejudicial para a saúde, em especial para o sistema vascular e para o fígado.
3 – Castanha-do-pará
Embora seja uma oleaginosa, a castanha-do-pará apresenta o que chamamos de gordura boa. Ela é rica em ômega 3 e em vitaminas que são excelentes para a cicatrização e regeneração dos tecidos orgânicos, como o do fígado.
4 – Abacate
O abacate é uma rica fonte de nutrientes e, com certeza, deve estar inserido na dieta. Ele possui bastante glutationa, que é um tipo de antioxidante capaz de agir diretamente no fígado e proteger o órgão.
5 – Alcachofra
A alcachofra é rica em silimarina, um antioxidante que é comercializado em vários fármacos. Ele serve justamente para o tratamento de doenças que afetam o fígado. Ela ajuda a diminuir a gordura visceral presente no órgão. Ela pode ser tanto consumida como chá quanto cozida.
6 – Brócolis
Os brócolis têm canferol, o qual fornece ação anti-inflamatória e ajuda a proteger e a recuperar o fígado que está comprometido.
7 – Salmão
A presença de uma boa concentração de ômega-3 é essencial para o bom funcionamento do órgão em questão. Neste ponto, o salmão é um dos melhores alimentos.
8 – Uva roxa
Outro alimento que pode ajudar na recuperação do fígado é a uva roxa, pois ela conta com resveratrol, principalmente nas sementes.
9 – Alho
A ação anti-inflamatória do alho melhora o funcionamento de praticamente todos os tecidos e órgãos do corpo.
Tipos de alimentos prejudiciais ao fígado
Como mencionado, a alimentação é a base de uma boa saúde para o corpo, bem como para o fígado. Portanto, mais do que ter uma dieta rica em bons nutrientes, o ideal é evitar os elementos prejudiciais. Conheça agora algumas comidas que precisam ser minimizadas na dieta diária.
1 – Açúcar e doces
Segundo indicações das autoridades mundiais, o consumo diário de açúcar não deve ser superior a seis colheres de sopa. Ainda assim, o ideal é evitar, já que diversos alimentos contêm moléculas de açúcar variadas, como frutas, pães, massas, carboidratos etc.
2 – Alimentos gordurosos
As gorduras saturadas e trans devem ser evitadas ao máximo. Entretanto, é importante consumir gordura saudável, como ômega 3 ou alguns derivados vegetais importantes. Suplemente a alimentação com azeite in natura, abacate e leguminosas. Carnes vermelhas costumam ter alto nível de gordura saturada e sobrecarregam o fígado.
3 – Sal
O excesso de sódio pode dar início a um quadro de fibrose hepática e faz com células de proteínas se acumulem no fígado. Isso pode gerar graves consequências para a saúde.
Lembre-se que essas são apenas algumas dicas genéricas. O ideal é sempre seguir as orientações de nutricionistas e profissionais especializados em nutrição.
