Provavelmente você nunca tenha ouvido falar em dieta mind. É um tipo de dieta que tem como lema “mente sã, e corpo são”. Trata-se de uma mescla das dietas Dash e mediterrânea que tem como prioridade incluir na alimentação opções que favoreçam à saúde cerebral. Com isso, pode-se evitar doenças neurodegenerativas e combater o declínio cognitivo.
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O que é Dieta Mind?
A Dieta Dash é composta por opções alimentares que possuam substâncias neuroprotetoras e antioxidantes. São alimentos saudáveis que ajudam no controle de peso e em outros aspectos metabólicos.
Conforme a Dra. Marcella Garcez, médica nutróloga, professora e diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), a alimentação fornece estruturas para o tecido cerebral, ajudando o sistema nervoso a cumprir suas atividades. “A manutenção dessas estruturas é essencial para a passagem de estímulos e comunicação entre os neurônios, células do sistema nervoso que precisam de glicose como principal substrato para manter suas funções e de aminoácidos para sintetizar neurotransmissores e repor estruturas”, explica Dra.
Quais alimentos são incluídos à dieta dash
São incluídos os seguintes alimentos:
- Folhas verdes;
- Vegetais;
- Frutas vermelhas;
- Oleaginosas;
- Azeite;
- Grãos integrais;
- Peixe;
- Leguminosas;
- Aves.
Percebemos que a dieta é composta por alimentos que favorecem à saúde geral da mente e do corpo. As fontes de carboidratos devem compor cerca de 50% na dieta, pois fornecerá glicose, um combustível de extrema importância para o cérebro. Além disso, ajuda a manter equilibrada as taxas de glicose no sangue.
Flavonoides: atuam como neuroprotetores, pois são antioxidantes e anti-inflamatórios.
Ômega 3: encontrados em abundância em determinados tipos de peixes. O ômega 3 previne inflamações e atuação dos radicais livres, que reduzem significativamente os riscos de doenças neurodegenerativas. Também são encontrados nas nozes, chias, sementes de linhaça, entre outros.
Ovo: possui colina, que atua como agente protetor da memória.
Triptofano: encontrado em feijões, laticínios, aveia e cereais integrais, são fontes de triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina e da melatonina. Esses hormônios ajudam na produção de outros hormônios que melhoram a qualidade do sono, a temperatura do corpo, regulação do apetite e beneficia outras funções relacionadas à cognição.
Além da alimentação, a médica, menciona que para ter uma saúde mental saudável, e diminuir os riscos de doenças neurodegenerativas, precisa-se adotar um estilo de vida, contendo prática de exercícios, boa noite de sono e gerenciamento do estresse.
