Um levantamento da Visual Capitalist mostrou quais são os países que mais consomem cerveja, entre outros dados. Em primeiro lugar, como acontece há 18 anos, a China representa o maior mercado consumidor da bebida. Inspirados pelas receitas alemãs, a tradição fez com que as maiores marcas crescessem no país, estimulando a população o gosto pela mistura de lúpulo, cevada e água.
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Mantendo uma boa consistência produtiva, parece que os chineses estão longe de perder o primeiro lugar. Dessa forma, sabem explorar o potencial que as fábricas oferecem, com cervejas clássicas que acompanham a culinária local. Um pouco mais leve do que as demais, acompanha pratos da cozinha asiática em geral, a partir de combinações adaptadas ao longo do tempo.
Os quatro países que mais consomem cerveja no mundo são China, Estados Unidos, Brasil e Rússia:
- China – 36,088 milhões de quilolitros.
- Estados Unidos – 24,105 milhões de quilolitros.
- Brasil – 13,847 milhões de quilolitros.
- Rússia – 8,646 milhões de quilolitros.
Apesar de ter crescido com cervejas puras, a China também introduziu grãos como arroz e milho nas misturas
A base da cerveja é cevada, água e lúpulo, mas existem várias receitas voltadas a criar uma proporção que altera a experiência das pessoas. De um sabor mais suave até aquelas opções bem amargas, o segmento busca agradar paladares distintos. Presente em momentos de confraternização ou mesmo no dia a dia, considerando hábitos culturais, em todos os lugares costuma ser acessível.
Apesar disso, o consumo mundial de cerveja caiu pela primeira vez em três anos de crescimento. No ano de 2020 foram consumidos 177,50 milhões de quilolitros, equivalente a uma queda de 6,7%. A pandemia costuma ser usada para explicar esse resultado, porque as necessidades de aquisição em muitas famílias mudaram drasticamente, além da crise econômica que afeta a maior parte do mundo. No entanto, as marcas chinesas Tsingtao e Snow Beer despontam como as mais vendidas.
